В Україні різко подорожчали овочі борщового набору, натомість дешевшають кавуни та дині

Минулого тижня на українському гуртовому ринку продовжилося зростання цін на овочі борщового набору. Найбільш помітно подорожчали картопля, цибуля, морква та капуста, свідчать дані моніторингу ринку, оприлюднені Agronews.

Найстрімкіше зростання зафіксовано на ринку ріпчастої цибулі. Якщо тижнем раніше її продавали по 16–20 грн за кілограм, то нині гуртові ціни піднялися до 29–33 грн/кг.

Помітно подорожчала й картопля. Її гуртова вартість зросла з 10–15 грн до 13–28 грн за кілограм. Морква також додала в ціні: діапазон змінився з 22–28 грн до 23–37 грн/кг.

Подорожчання торкнулося й інших традиційних овочів. Білокачанна капуста тепер коштує 20–24 грн/кг проти 18–25 грн тижнем раніше, а гуртові ціни на буряк зросли до 12–14 грн/кг порівняно з попередніми 10–15 грн.

Серед тепличної продукції також спостерігалося підвищення цін. Помідори подорожчали з 40–75 грн до 60–75 грн за кілограм, а огірки — з 15–30 грн до 18–45 грн/кг.

Водночас не всі овочі демонстрували зростання вартості. Солодкий перець суттєво подешевшав — із 70–175 грн до 45–100 грн за кілограм. Ще різкіше впали ціни на баклажани: із 70–100 грн до 25–35 грн/кг.

У фруктово-ягідному сегменті триває сезонне здешевлення баштанних культур. Через збільшення пропозиції гуртові ціни на кавуни знизилися з 20–30 грн до 13–15 грн за кілограм. Дині втратили в ціні ще більше — з 60–120 грн до 30–50 грн/кг.

Зниження вартості торкнулося й окремих сезонних фруктів та ягід. Абрикоси тепер продають по 50–90 грн за кілограм замість 45–120 грн раніше. Значно подешевшали сливи — з 50–100 грн до 35–55 грн/кг, а гуртові ціни на лохину впали зі 200–300 грн до 120–160 грн за кілограм.

Експерти пояснюють різноспрямовану динаміку сезонними факторами. Якщо пропозиція баштанних культур, слив та ягід стрімко збільшується в розпал літа, то ціни на окремі овочі борщового набору залишаються під тиском обмеженої пропозиції нового врожаю та поступового переходу ринку на продукцію цьогорічного збору.