Святковий стіл на Великдень подорожчав: українцям доведеться витратити від 3000 грн

У 2026 році підготовка до Великодня для українських родин перетворюється не лише на кулінарний, а й фінансовий виклик. Зростання цін на базові продукти харчування призводить до того, що навіть мінімальне святкове меню потребує суттєвих витрат, а повноцінне застілля для великої родини може обійтися у суму, співставну з місячними витратами на харчування.

Найбільше навантаження на бюджет традиційно формують м’ясні та молочні продукти. Свинячий ошийок для шашлику коштує близько 325 грн за кілограм, тоді як пів кілограма твердого сиру — приблизно 300 грн. Домашня ковбаса стартує від 290 грн за 500 грамів, вершкове масло — у діапазоні 100–200 грн за упаковку, а кисломолочний сир — близько 300 грн за кілограм. За таких цін навіть приготування домашньої паски з якісних інгредієнтів уже перестає бути доступною опцією для багатьох домогосподарств.

Овочевий кошик також не дає підстав для оптимізму. Якщо картопля ще залишається відносно доступною (10–12 грн за кілограм), то тепличні овочі демонструють зовсім іншу динаміку: огірки коштують 130–200 грн за кілограм, а помідори — 300–400 грн. Показовим є те, що перша полуниця з ціною близько 280 грн за кілограм інколи обходиться дешевше за томати. У результаті овочева нарізка на святковому столі може виявитися дорожчою за окремі м’ясні страви.

Цінова ситуація з напоями також формує додаткове навантаження. Літр соку для дітей коштує 70–85 грн, кагор стартує від 150 грн, а алкоголь середнього сегменту — від 300 до 700 грн. Окремо варто враховувати вартість пасок: від 40 грн за невеликі до 150–200 грн за середні у масовому сегменті. Водночас крафтова випічка від популярних кондитерських може сягати 700–1500 грн за виріб.

У підсумку навіть базовий набір продуктів — м’ясо, кілька пасок, овочі, гарнір, салати та напої — формує чек не менше 3000 грн для невеликої родини. Якщо ж мова йде про святкування у широкому родинному колі або прийом гостей, загальні витрати можуть зрости до 10–15 тисяч гривень.

Таким чином, Великдень-2026 стає не лише символом традицій і родинного тепла, а й показником зміни споживчої реальності: планування витрат, пошук акцій і раціональний підхід до закупівель стають необхідною умовою для збереження балансу між святковою атмосферою та можливостями сімейного бюджету.