За півтора місяці війни вартість борщу в Україні зросла на 13% (ІНФОГРАФІКА)
92,49 грн — стільки 15 квітня 2022 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб

Про це свідчить свіжий «індекс борщу» від експертів BRDO. Під час підрахунку індекса були використані офіційні дані Мінфіна щодо середньомісячних цін на продукти. На жаль, наразі не можна підтвердити актуальність індексу для регіонів України, які перебувають в зоні активних бойових дій.
Як вплинула війна на ціни базових продуктів?
92,49 грн — стільки 15 квітня 2022 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з 1 березня 2022 року — 81,84 грн – ціна зросла на 13,02%.
Всі інгредієнти борщу, окрім білокачанної капусти, подорожчали різною мірою: від незначних 3% до істотного 21%.
Найбільше зросла ціна м’яса. Далі за шкалою подорожчання — картопля, морква, сметана.
Єдиний овоч, ціна якого зменшилась — капуста (-5,38%). Майже не подорожчав буряк (+3,01%).
Про що говорять ці дані?
На думку Юлії Корнєєвої, головного економіста BRDO, до основних причин подорожчання м’яса в Україні можна віднести зростання собівартості виробництва продукції: існує висхідна цінова динаміка на корми та ветеринарні препарати, також значно зросли транспортні видатки.
Через низьку рентабельність виробникам стає невигідно вирощувати свиней, водночас покривати нестачу продукції імпортом зараз також вкрай важко. Розрив логістичних ланцюгів поставок призведе до виникнення дефіцитів на окремих територіях, що безумовно викличне подальший ріст цін.
Наразі стримуючим фактором ще більшого зростання цін на свинину є драматичне падіння купівельної спроможності населення, яке вимушене економити, відмовляючись від м’яса.
Що буде далі?
Ринок насичений продукцією, яку виробники зараз не зможуть експортувати, що у короткостроковому періоді позитивно впливатиме на цінову динаміку.
Однак у довгостроковій перспективі інфляційний тиск зростатиме. Втрата експортної виручки призведе до значного зниження прибутковості виробників, які згодом намагатимуться компенсувати втрати. Також на ціни вплине стрімке зростання логістичних витрат, вартості енергоресурсів, насіння та добрив.






-
В Україні проведуть перший аукціон з обміну ОВДП. Як це працюватимеСьогодні, 17:27 • Новини
-
Понад 100 тисяч українців подали заявки на програму “єКнига”Сьогодні, 17:17 • Новини
-
Google виділяє 15 мільйонів доларів на освіту з кібербезпеки для 20 ВНЗ, два з них – українськіСьогодні, 17:07 • Новини
-
Молодь не хоче ставати керівниками: стрес переважає над вигодамиСьогодні, 16:57 • Новини
-
Огляд ЗМІУ Швейцарії водія оштрафували на $110 000 за порушення ПДРСьогодні, 16:46 • Новини • Огляд ЗМІ
-
Уряд затвердив фінансування добудови 27 укриттів у школахСьогодні, 16:36 • Новини
-
СоцмережіСоцмережа X почала блокувати посилання на Signal.me: що відбувається?Сьогодні, 16:26 • Новини • Соцмережі
-
СоцмережіЩо потрібно знати про краш-ігриСьогодні, 16:25 • Новини • Соцмережі
-
Огляд ЗМІІгрові автомати та RTP (Return to Player) в ChampionCasinoСьогодні, 16:20 • Новини • Огляд ЗМІ
-
Американський стартап Figure AI веде переговори про рекордні інвестиції в $1,5 млрдСьогодні, 16:16 • Новини
-
Детективи БЕБ на Волині перекрили канал контрабанди авто під виглядом гуманітарної допомоги для військовихСьогодні, 16:06 • Новини
-
При НААКУ створений Комітет з питань захисту прав військовослужбовців та ветеранівСьогодні, 15:56 • Новини
-
Світові ціни на золото зростають, попри стабілізацію курсу долараСьогодні, 15:56 • Новини
-
Жінки очолюють понад третину українських підприємствСьогодні, 15:45 • Новини
-
НКЦПФР внесла до списку ненадійних ще шість інвестпроєктівСьогодні, 15:35 • Новини
-
Уряд погодив залучення кредиту від ЄІБ на €400 млнСьогодні, 15:25 • Новини
-
XI Legal Banking Forum відбудеться 25 лютого 2025 року в КиєвіСьогодні, 15:17 • Новини
-
СоцмережіГрошовий успіх: чотири знаки Зодіаку, які цього тижня розбагатіютьСьогодні, 15:15 • Новини • Соцмережі
-
Огляд ЗМІДієтологи пояснили, у чому користь авокадо для здоров’яСьогодні, 15:05 • Новини • Огляд ЗМІ
-
Київстар сплатив понад ₴32,7 мільярда податків із початку повномасштабної війниСьогодні, 14:55 • Новини
-
Експорт меблів з України зріс на 15,5%Сьогодні, 14:44 • Новини
-
Брюссель розглядає можливість виділення Україні ще 5 млрд євро на оборонуСьогодні, 14:33 • Новини
Матеріали за темою

Огляд ринків

Огляд ринків

Огляд ринків

Огляд ринків

Огляд ринків
