Свинина, масло та яблука: які харчі здорожчали найбільше з початку великої війни

Від початку російського вторгнення в Україні здорожчала більшість базових продуктів, які можна придбати в магазинах та на ринках. Серед причин – інфляція, зниження виробництва через атаки рф або ж навіть знищення цілих господарств та агрокомплексів. Значна кількість харчів, такі як хліб, ковбаса, молоко, яйця, макарони та деякі види круп виросли в ціні вполовину або навіть більше. Приблизно на 70-80% здорожчав сир, сметана, яловичина, куряче філе, сало, картопля. Водночас ціна на яблука зросла у чотири рази, на свинину та масло – вдвічі. На інфографіці «Слово і діло» – як за майже чотири роки великої війни змінилися ціни на базові продукти українців.

Хліб. Пшеничний хліб нині коштує близько 59 гривень проти 33,6 гривні на початку 2022 року. (+75,9%). Вартість батона зросла з 18 гривень до 30 гривень (+65,7%).

М’ясні продукти. Найбільше за час вторгнення рф подорожчала свинина: кілограм ошийка зараз коштує в середньому 251 гривню проти 124 гривень майже чотири роки тому (+103,2%). Також здорожчала яловичина – зі 195,6 грн до 344 грн за 1 кілограм м’якоті. Сало подорожчало на 85,3% – до 194 гривень за кілограм (проти 105 грн). Вартість курячого філе зросла майже на 85% – до 226 гривень за кілограм (у січні 2022 року було 122,6 гривні). Курячі тушки здорожчали на 60,5% – до 118 грн за кілограм.

Кілограм вареної ковбаси в середньому зараз коштує майже 207 грн за кілограм. Це на 66,3% більше, ніж у січні 2022 року (124,4 грн).

Риба. Вартість кілограма мороженої риби зросла зі 103,7 грн до 206,8 грн, тобто аж на 99,4%.

Яйця. Десяток яєць станом на вересень коштував в магазинах в середньому 54 гривні – це на 52,7% дорожче ніж у січні 2022-го (35,5 гривень).

Молочні продукти. Пачка вершкового масла (200 грамів) зараз коштує близько 110 гривень – на 110,3% більше, ніж до початку великої війни. Сир м’який здорожчав на 71,4% (зі 133,6 грн до 229 грн за кілограм).

Літрова пляшка молока (2,6% жирності) подорожчала з 28,9 гривні до 47,4 гривень (+64%). Сметана (15% жирності) зросла в ціні за кілограм на 87,6% – з 75 до 140,9 гривні.

Бакалія. Вартість макаронів за час великої війни зросла на 43% (з 24,9 гривні до 35,6 гривень). Один кілограм цукру нині коштує приблизно 32 грн – це на 17,7% більше, ніж у січні 2022-го.

Пшеничне борошно подорожчало на 40,6% – з 15,5 до 21,8 гривні. Вартість літра соняшникової олії зросла на 36,4% – з 61 грн до 83 гривень.

Крупа пшенична здорожчала на 24% (з 17,4 до 21,6 грн за кілограм), ячна – на 43,3% (з 16,4 до 23,5 грн за кілограм), пшоно – на 46% (з 18,7 до 27,3 грн за кілограм). Крупа манна здорожчала на 55,3%, нині вона коштує близько 29 грн за кілограм. Рис виріс в ціні на 82,% – до 53,4 грн за кілограм.

Здешевшала на четвертий рік війни гречка: нині вона коштує в середньому 36 грн за кілограм проти 47,6 грн (-24,4%).

Овочі та фрукти. Найбільше з усіх продуктів від початку вторгнення, за даними Держстату, здорожчали яблука – на 281,3% (з 12,8 грн до 48,8 грн за кілограм). Також суттєво подорожчала картопля – на 92,5% (з 9,3 до 17,9 грн за кілограм).

Водночас здешевшали морква (-2,2%), цибуля (-5,8%), капуста (-16,5%) та буряк (-28,2%).

Нагадаємо, великодній кошик від початку повномасштабної війни подорожчав більш ніж на 60% .