Світові ціни на продукти б’ють рекорди: прогнозують подальше подорожчання

У квітні світові ціни на продовольство піднялися до найвищого рівня з лютого 2023 року, повідомила в п’ятницю Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO). В порівнянні з березнем вартість продуктів зросла на 1,6%.

Вартість яловичини піднялася до нового рекордного рівня на тлі високого міжнародного попиту, зокрема з боку Китаю. Загалом у квітні ціни на м’ясну групу зросли на 1,2% у порівнянні з попереднім місяцем.

Найсильніше зросли ціни на рослинні олії – через війну в Ірані та фактичне закриття Ормузької протоки. Їхня вартість збільшилася у квітні на 5,9% і досягла найвищого рівня з липня 2022 року.

Здорожчали всі основні види олії – соєва, соняшникова, рапсова та пальмова. Одним з факторів стали підвищені витрати на енергоресурси, які збільшили попит на біопаливо, виготовлене з органічних матеріалів – таких як рослини, багаті на олію.

Ціни на цукор впали на 4,7% завдяки прогнозам щодо значної пропозиції у Бразилії, Китаї та Таїланді.

Ціни на зернові зросли лише помірно завдяки достатнім запасам з попередніх сезонів – на 0,8% порівняно з березнем і на 0,4% порівняно з минулим роком.

Водночас FAO прогнозує скорочення посівів пшениці у 2026 році, оскільки фермери переходять на культури, що потребують менше добрив, з огляду на різке зростання витрат на виробничі ресурси.