Мировые цены на продукты бьют рекорды: прогнозируют дальнейшее удорожание

В апреле мировые цены на продовольствие поднялись до самого высокого уровня с февраля 2023 года, сообщила в пятницу Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO). По сравнению с мартом стоимость продуктов выросла на 1,6%.

Стоимость говядины поднялась на новый рекордный уровень на фоне высокого международного спроса, в частности со стороны Китая. В целом в апреле цены на мясную группу выросли на 1,2% по сравнению с предыдущим месяцем.

Сильнее всего выросли цены на растительные масла – из-за войны в Иране и фактического закрытия Ормузского пролива. Их стоимость увеличилась в апреле на 5,9% и достигла самого высокого уровня с июля 2022 года.

Удорожали все основные виды масла – соевое, подсолнечное, рапсовое и пальмовое. Одним из факторов стали повышенные затраты на энергоресурсы, которые увеличили спрос на биотопливо, изготовленное из органических материалов – таких как растения, богатые маслом.

Цены на сахар упали на 4,7% благодаря прогнозам по значительному предложению в Бразилии, Китае и Таиланде.

Цены на зерновые выросли лишь умеренно благодаря достаточным запасам предыдущих сезонов – на 0,8% по сравнению с мартом и на 0,4% по сравнению с прошлым годом.

В то же время FAO прогнозирует сокращение посевов пшеницы в 2026 году, поскольку фермеры переходят на культуры, требующие меньше удобрений, учитывая резкий рост затрат на производственные ресурсы.