Світові ціни на молочну продукцію зросли в лютому на 4%

У лютому індекс цін на молочну продукцію ФАО склав 148,7 пункту, що на 4% вище, ніж у січні й на 23,2% ‒ ніж у січні 2024 року. Це зростання зумовлювалося підвищенням цін на всі основні види молочної продукції, повідомили у ФАО.

Третій місяць поспіль зростають світові ціни на сир: як порівняти з січневим показником, на 4,7%. Це зумовлювалося активним імпортним попитом в умовах, коли відновлення обсягів виробництва в Європі збіглося з сезонним зниженням виробництва в країнах Океанії.

Котирування сухого незбираного молока також зросли (на 4,4%) проти січня завдяки сталому високому попиту, попри уповільнення виробництва в Океанії.

Відновилися світові ціни на вершкове масло: +2,6%, як порівняти з січнем. Цьому сприяло сезонне зниження виробництва молока в країнах Океанії за високого попиту на внутрішніх і світових ринках.

Проти попереднього місяця на 1,8% підвищилися ціни на знежирене сухе молоко, бо сезонне зростання виробництва в Європі було нівельоване скороченням виробництва в Океанії.