Мировые цены на молочную продукцию выросли в феврале на 4%

В феврале индекс цен на молочную продукцию ФАО составил 148,7 пункта, что на 4% выше, чем в январе и на 23,2%, чем в январе 2024 года.Этот рост обусловлен повышением цен на все основные виды молочной продукции, сообщили в ФАО.

Третий месяц подряд растут мировые цены на сыр: по сравнению с январским показателем, на 4,7%. Это обусловливалось активным импортным спросом в условиях, когда восстановление объемов производства в Европе совпало с сезонным понижением производства в странах Океании.

Котировки сухого цельного молока также выросли (на 4,4%) по сравнению с январем благодаря постоянному высокому спросу, несмотря на замедление производства в Океании.

Восстановились мировые цены на сливочное масло: +2,6% по сравнению с январем. Этому способствовало сезонное снижение производства молока в странах Океании из-за высокого спроса на внутренних и мировых рынках.

По сравнению с предыдущим месяцем на 1,8% повысились цены на обезжиренное сухое молоко, потому что сезонный рост производства в Европе был нивелирован сокращением производства в Океании.