Північ і Захід України демонструють рекордні врожаї: до 10 тонн пшениці з гектара

Північні та західні регіони України в 2025 році показали колосальні врожаї зернових культур, незважаючи на війну. Деякі господарства отримали по 9-10 тонн озимої пшениці з гектара – це рекордні показники, що перевершують навіть довоєнні результати. Про це повідомив академік НААН Владислав Черчель під час вебінару Всеукраїнського конгресу фермерів.

«Урожайність не падає, вона залишається щонайменше на одному рівні з найкращим 2021 роком», – підсумовує Владислав Черчель, виконуючий обов’язки директора Інституту зернових культур НААН.

2021 рік був найбільш позитивним по врожайності в історії незалежної України – країна отримала 86 мільйонів тонн зерна і близько 16 мільйонів тонн соняшника. Ніколи до цього Україна не збирала стільки зернових.

22-й рік через початок повномасштабної війни трохи просів. Але всі наступні роки – 2023, 2024 і 2025 – показують високу врожайність на рівні рекордного 2021-го.

Кукурудза і пшениця б’ють рекорди

Особливо вражають результати по двох культурах:

• Озима пшениця. Деякі господарства на півночі та заході отримали по 9-10 тонн з гектара. Це врожайність світового рівня, якої багато європейських країн можуть лише позаліздрити.
• Кукурудза. Незважаючи на те, що на півдні та сході посуха знизила показники, північ і захід компенсували це колосальними врожаями. Кукурудза вже стабільно вийшла за 6 тонн з гектара в середньому по країні.

Де саме процвітають

Лідерами за врожайністю 2025 року стали:

Чому саме ці регіони

Академік Черчель називає дві основні причини успіху північних і західних областей:

Кліматичні умови. У цих регіонах достатня кількість опадів. Водночас на півдні та сході другий рік поспіль триває посуха. Втрата Каховського водосховища суттєво вплинула на мікроклімат південних регіонів.

«Південь і схід трошки засушило, а північ – Західна Україна, Полісся – демонструвала колосальні високі врожаї зернових культур», – констатує науковець.

Статистичний ефект. Окуповані території з традиційно нижчою врожайністю випали зі статистики. «Регіони, які тягнули вниз, відпали. І зараз урожайність зростає за рахунок західних і північних регіонів», – пояснює Черчель.

Війна не зупинила сільське господарство

Цікавий факт: незважаючи на повномасштабну війну, яка триває вже майже три роки, українське сільське господарство демонструє дивовижну стійкість.

Урожайність залишається стабільною. Більше того, деякі культури навіть показали зростання. Наприклад, цукровий буряк у період війни став урожайнішим, ніж у довоєнному 2021 році.

«За такі врожаї в Радянському Союзі героїв праці давали», – жартує Владислав Черчель про показники цукрового буряка.

Що цього року особливе

2025 рік мав свої особливості:

• Холодна весна. П’ята весна підряд виявилась холодною. Більше того – був перший за 20 років справжній мороз навесні, а не просто приморозок. Багато господарств навіть думали про пересів культур.
• Посуха на півдні. Херсонська, Миколаївська, частина Одеської та Дніпропетровської областей переживали важку посуху.
• Висока вологість кукурудзи. На півночі та заході, де були високі врожаї кукурудзи, культура вийшла дуже вологою – 35% і вище. Це означає додаткові витрати на сушку.

Але, незважаючи на всі ці виклики, результат виявився вражаючим.

Поради для південних регіонів

Експерти радять фермерам південних регіонів не чекати чуда, а переглядати структуру посівів відповідно до нових кліматичних реалій.

Що працює на півдні зараз:

• Озимі культури (озима пшениця, озимий ячмінь) – практично перестали вимерзати
• Ранні ярі культури (горох, ярий ячмінь, льон олійний) – сформують врожай навіть при мінімальній вологі

Чого краще уникати:

• Пізні ярі культури (соняшник, кукурудза на зерно) – у посушливих умовах не дадуть нормального врожаю

«Ставка на озимі та ранні ярі культури замість пізніх ярих може врятувати господарства від збитків», – резюмує Черчель.

Тренд на захід триватиме

Доктор економічних наук Дмитро Людвенко (ННЦ “Інститут аграрної економіки” НААН) впевнений, що тренд на західні регіони буде актуальним і на наступні роки.

«Мабуть, буде актуально. Цей ріст урожайності може бути пов’язаний з тим, що регіони, які тягнули вниз, відпали», – каже економіст.

Це означає, що фермерам західних областей варто максимально використовувати свої переваги – достатню кількість опадів, сприятливий клімат, віддаленість від лінії фронту.