На Черкащині почали будівництво найбільшого в Україні заводу з переробки картоплі

У Черкаській області стартував новий етап будівництва найбільшого в Україні підприємства з переробки картоплі. В індустріальному парку «Біосенс» розпочали монтаж металоконструкцій стін і покрівлі першої черги майбутнього заводу. Про це повідомив заступник голови Комітету Верховної Ради з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський.

Перша виробнича черга передбачає будівництво корпусу площею 6500 кв. м, який зводиться із застосуванням технології беззварного з’єднання високоміцних сталевих конструкцій. Виробниче обладнання для нового підприємства вже доставлене на майданчик.

На першому етапі завод спеціалізуватиметься на виробництві картопляного борошна. Інвестиції у цей напрям становлять 960 млн грн, а проєктна потужність підприємства сягатиме 25 000 тонн продукції на рік. Запуск виробництва запланований на кінець 2026-го або початок 2027 року.

За словами Дмитра Кисилевського, сьогодні Україна повністю залежить від імпорту картопляного борошна, яке використовується у хлібопекарській, кондитерській та м’ясопереробній промисловості, а також для виробництва соусів і продуктів швидкого приготування. Після введення заводу в експлуатацію підприємство зможе забезпечити внутрішній попит, а надалі — працювати й на експорт.

Наступний етап розвитку проєкту запланований на 2027 рік. Він передбачає будівництво виробництва картоплі фрі з потужністю від 60 000 до 150 000 тонн на рік. Обсяг інвестицій у другу чергу оцінюється у 2,5 млрд грн.

Наразі українські ресторани міжнародних мереж McDonald’s і KFC змушені імпортувати картоплю фрі через відсутність в країні сучасних потужностей із її виробництва та необхідних технологій вирощування сировини. Реалізація проєкту має змінити цю ситуацію, створивши повний виробничий цикл всередині України.

У перспективі інвестори планують реалізувати й третю чергу заводу, яка також спеціалізуватиметься на виробництві картоплі фрі та потребуватиме ще близько 3 млрд грн інвестицій.

Розвиток індустріального парку «Біосенс» не обмежується лише заводом. Проєкт також включає будівництво сховища для 20 000 тонн картоплі, підприємства з переробки картопляної шкірки на білок і крохмаль, а також тепличного комплексу з когенераційною установкою.

Для реалізації всіх запланованих об’єктів індустріальний парк уже ініціював розширення своєї території з 29,6 до 40 гектарів та розглядає можливість залучення додаткової резервної земельної ділянки площею 60 гектарів. Такий розвиток має створити в Україні один із найбільших кластерів із глибокої переробки картоплі та зменшити залежність країни від імпорту продукції з високою доданою вартістю.