Кожна третя чашка – підробка: майже 40% кави в Україні продають нелегально, – ЗМІ

Ситуація на українському ринку кави стає дедалі напруженішою для легальних виробників і споживачів. На тлі стрімкого зростання світових цін на зелену каву та економічних викликів усередині країни тіньовий сектор почав активно витісняти офіційних імпортерів, пропонуючи продукцію за значно нижчими цінами.

За даними LIGA.net, частка нелегального сегмента вже сягає 35–40% ринку. Координаторка асоціації Speciality Coffee Association Христина Гаврич зазначає, що в Україні поширені три основні види фальсифікату: підробки відомих імпортних брендів, неофіційний ввіз та діяльність незареєстрованих обсмажувачів.

Контрафактну каву нерідко завозять під виглядом інших товарів — цикорію, соди або приправ. Після цього її перепаковують і продають під популярними марками або реалізують мішками за готівку. За словами СЕО компанії Gemini Антона Мяновського, йдеться переважно про низькоякісну продукцію або каву з граничними термінами придатності, яку в Європі продають зі знижками. В Україну вона потрапляє без сплати мит і ПДВ.

Показовим став випадок на Київщині, де за рішенням суду мають знищити понад 700 кг підробленої кави марок Lavazza та ORO. Фальсифікат виявили під час спецоперації Бюро економічної безпеки, яке викрило масштабне підпільне виробництво.

У 2024–2025 роках через різке зростання вартості зеленої кави контрабанда почала охоплювати навіть сировину. За оцінками Speciality Coffee Association, близько 25–30% зеленої кави ввозиться неофіційно. Експерти підрахували, що кожен кілограм нелегально ввезеної продукції дозволяє учасникам схем економити близько одного долара, що формує цінову перевагу над легальним імпортом.

Головними каналами збуту залишаються гуртові ринки — зокрема «Волинський гуртовий ринок», «Столичний ринок» у Києві та «Сьомий кілометр» в Одесі. Там, за словами учасників ринку, десятки торгових точок пропонують каву сумнівного походження за цінами на 30–40% нижчими, ніж у національних мережах. Натомість великі супермаркети практично унеможливлюють продаж підробок завдяки суворому контролю та вимогам щодо документального підтвердження походження товару.

Експерти радять споживачам купувати каву в офіційних онлайн-магазинах виробників або у великих мережах, уникаючи придбання на стихійних та гуртових ринках.

Серед можливих системних рішень називають інтеграцію з європейськими базами даних після вступу України до ЄС, що дозволить унеможливити обіг товарів із непідтвердженим походженням. Також обговорюється запровадження ПДВ для ФОПів, що змусить дрібних підприємців працювати з офіційним товаром, та посилення відповідальності за виготовлення і збут контрафакту, аж до кримінальної.

Низька ціна залишається ключовим фактором попиту, особливо в умовах економічної нестабільності. Однак експерти попереджають: розширення тіньового сегмента — це не лише ризик для здоров’я споживачів, а й прямі втрати бюджету та удар по легальному бізнесу.