Імпорт сирів в Україну зріс більш ніж на 20%: виробники попереджають про кризу в молочній галузі

Україна продовжує нарощувати імпорт сирів, що дедалі сильніше впливає на вітчизняний молочний ринок. За даними Асоціації виробників молока (АВМ), у січні—червні 2026 року до країни було ввезено 23,4 тис. тонн сирів загальною вартістю 141,3 млн доларів. Це більш ніж на 20% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

В асоціації зазначають, що в перерахунку на сировину такий обсяг імпорту відповідає майже 250 тис. тонн сирого молока. Це суттєво впливає на баланс внутрішнього ринку та попит на українську молочну сировину.

За оцінками Спілки молочних підприємств України, одночасне скорочення експорту молочної продукції та збільшення імпорту сирів у першому півріччі створило додатковий тиск на внутрішній ринок у розмірі близько 133 тис. тонн сирого молока.

В Асоціації наголошують, що за останні три роки імпорт сирів зріс майже на 50%. На думку представників галузі, саме це стало однією з ключових причин падіння закупівельних цін на молоко та погіршення фінансового становища українських виробників.

В асоціації вважають, що без такого стрімкого зростання імпорту ситуація на ринку була б значно більш збалансованою, а молочні ферми не зазнавали б настільки відчутних втрат через низькі ціни на сировину.

Галузь просить державної підтримки

Представники АВМ звертають увагу, що українські підприємства змушені конкурувати з виробниками з Європейського Союзу, які вже понад два десятиліття отримують системну державну підтримку. За рахунок субсидій європейські переробники модернізували виробництво, підвищили продуктивність і змогли запропонувати конкурентоспроможну продукцію на зовнішніх ринках.

На думку аналітиків асоціації, без інвестицій у модернізацію українських переробних підприємств та запровадження ефективних механізмів державної підтримки існує ризик поступової втрати виробництва молочної продукції з високою доданою вартістю. Наслідком цього може стати подальше скорочення кількості молочних ферм, зменшення виробництва сирого молока та посилення залежності України від імпортної молочної продукції.