Експерти пояснили, чому томати в Україні досі коштують до 120 грн за кілограм

В Україні ціни на тепличні томати залишаються вищими за минулорічні, незважаючи на поступове збільшення пропозиції сезонної овочевої продукції. Про це повідомляє журнал «Плантатор».

На початку червня виробники реалізовували тепличні томати за ціною 80–120 грн за кілограм. Водночас ще кілька тижнів тому вартість продукції сягала 150–170 грн/кг, а окремі партії продавалися майже по 230 грн за кілограм. Для порівняння, у цей самий період минулого року українські виробники продавали тепличні помідори за 60–75 грн/кг.

Експерти пояснюють високі ціни насамперед дефіцитом продукції. Цього сезону частина тепличних господарств скоротила площі під вирощування томатів, віддавши перевагу більш рентабельному огірку.

Крім того, суттєвого впливу на ринок поки що не мають ані томати з літніх теплиць, ані продукція відкритого ґрунту, оскільки їх масове надходження ще не розпочалося. Імпорт також залишається недостатнім, щоб істотно збільшити пропозицію та знизити ціни.

На думку фахівців, ситуація може змінитися найближчим часом із початком масового збирання томатів відкритого ґрунту. Очікується, що різке збільшення пропозиції на ринку посилить конкуренцію та сприятиме подальшому зниженню цін на цю продукцію.

Таким чином, нинішня висока вартість тепличних томатів є наслідком тимчасового дисбалансу між попитом і пропозицією, тоді як із розширенням сезонного виробництва ринок має поступово повернутися до більш звичних цінових рівнів.