Втрати запасів і дефіцит: чому ціни на олію різко злетіли

На українському експортному ринку зафіксовано стрімке зростання вартості соняшникової олії. Лише за перший тиждень 2026 року ціна на цей продукт у портах зросла на 22 USD/т. Про це повідомляють аналітики ІА “АПК-Інформ”, посилаючись на результати моніторингу.

Експерти виділяють дві ключові причини, що спровокували стрибок вартості:

Атаки на інфраструктуру

Російські обстріли резервуарів із олією в різних регіонах країни призвели до втрати значних обсягів продукції, що суттєво скоротило і без того обмежені запаси.

Дисбаланс попиту та пропозиції

Кількість пропозицій на ринку зменшується, тоді як попит з боку іноземних покупців залишається стабільно високим.

Наприкінці минулого тижня ціни попиту на соняшникову олію в портах України сягнули позначки 1240 USD/т СРТ-порт. Для порівняння: наприкінці 2025 року максимальні рівні цін не перевищували 1218 USD/т СРТ-порт.

Така динаміка свідчить про напружену ситуацію в секторі переробки, де виробники змушені закладати в ціну підвищені безпекові та логістичні ризики.