В Україні дорожчає борщовий набір: як змінились ціни на овочі

На українському ринку овочів у середині лютого зафіксовано зростання цін на більшість позицій борщового набору. Найбільш суттєве здорожчання торкнулося томатів та столового буряка, тоді як ціни на картоплю та капусту продемонстрували незначне зниження. Про це йдеться у даних моніторингу Департаменту агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької ОДА.

Динаміка цін на овочеву групу станом на 16 лютого:

• Томати: 155,97 грн/кг (+8,64 грн);
• Буряк: 15,97 грн/кг (+2,67 грн);
• Морква: 11,93 грн/кг (+0,33 грн);
• Капуста: 13,10 грн/кг (–0,47 грн);
• Картопля: 14,97 грн/кг (–0,16 грн);
• Цибуля: 11,10 грн/кг (без змін).

Ціни на інші інгредієнти залишаються стабільними: свинина реалізується по 228,17 грн/кг, сіль та спеції — по 19,30 грн/кг. Незначне коливання в бік зростання продемонструвала олія, додавши 0,12 грн до вартості 94,82 грн/кг.

Моніторинг проводився у великих торговельних мережах, що дозволяє відстежити реальний рівень споживчого попиту та цінового тиску на ринку овочів у лютому.