В Украине дорожает борщевой набор: как изменились цены на овощи

На украинском рынке овощей в середине февраля зафиксирован рост цен на большинство позиций борщевого набора. Наиболее существенное удорожание коснулось томатов и столовой свеклы, в то время как цены на картофель и капусту продемонстрировали незначительное снижение. Об этом говорится в данных мониторинга Департамента агропромышленного развития и земельных отношений Донецкой ОГА.

Динамика цен на овощную группу по состоянию на 16 февраля:

• Томаты: 155,97 грн/кг (+8,64 грн);
• Свекла: 15,97 грн/кг (+2,67 грн);
• Морковь: 11,93 грн/кг (+0,33 грн);
• Капуста: 13,10 грн/кг (-0,47 грн);
• Картофель: 14,97 грн/кг (–0,16 грн);
• Лук: 11,10 грн/кг (без изменений).

Цены на другие ингредиенты остаются стабильными: свинина реализуется по 228,17 грн/кг, соль и специи по 19,30 грн/кг. Незначительное колебание в сторону роста продемонстрировало растительное масло, прибавив 0,12 грн к стоимости 94,82 грн/кг.

Мониторинг проводился в крупных торговых сетях, что позволяет отследить реальный уровень потребительского спроса и ценового давления на рынке овощей в феврале.