Рекордна посуха в Бразилії може спричинити стрибок цін на каву по всьому світу

Бразилія, як найбільший у світі виробник кави, стикається з найсильнішою посухою за останні сім десятиліть. Через що чашка кави може стати ще дорожчою. Про це, як пише УНІАН, повідомляє The Independent.

Згідно з доповіддю, опублікованою Центром перспективних досліджень з прикладної економіки при Школі агробізнесу Університету Сан-Паулу, сезон збору врожаю в Бразилії, який закінчується в цьому місяці, практично не змінився в порівнянні з минулим роком, а експорт зріс, але посуха вже ускладнює початок сезону 2025/2026.

У той же час В’єтнам, другий за величиною виробник кави в світі, також переживає спеку і посуху, які впливають на врожай. Потенційний дефіцит пропозиції в обох країнах почав сприяти зростанню світових цін на каву, йдеться у звіті.

Ринок уважно стежить за тим, як бразильські кавові рослини переносять ці несприятливі кліматичні умови, які можуть призвести до того, що рослини перестануть цвісти та не перетворяться на плоди або дадуть зерна нижчої якості, каже Феліпе Серігаті, який координує магістерську програму з агробізнесу у Фонді Гетуліо Варгаса, університеті в Сан-Паулу.