В Україні подорожчали ягоди: прогнози експертів на сезон-2025

Ягідний сезон 2025 року стартує з цінової “ягідки на торті”: ринкова вартість плодів вже приблизно на 35% вища, ніж торік, і суттєвого здешевлення не прогнозується. Про це повідомляє пресслужба мережі супермаркетів «ЕКО-маркет».

Причина — анормальні погодні умови навесні, які суттєво знизили врожайність та, відповідно, обмежили пропозицію.

«Імпортні ягоди вже практично зникли з полиць, але поступово з’являється перший український урожай. Суттєвого зниження цін очікувати не варто — можлива лише короткострокова корекція у періоди пікового збору», — зазначають у мережі.

Погода — головний фактор ризику

Аналітики наголошують: доля червневого врожаю полуниці та малини цілком залежить від погоди найближчих днів. Зокрема, рясні дощі можуть серйозно зіпсувати якість ягід і зменшити обсяг пропозиції на ринку.

Рання лохина, за даними «ЕКО-маркету», вже постраждала від весняних заморозків, тому з’явиться на ринку лише в липні.

Вишня і черешня — під загрозою

Окрема проблема — втрата значної частини врожаю кісточкових:

• Черешня: за оцінками експертів, втрати сягають 45–55%, особливо в південних регіонах.
• Вишня: прогнозовані збитки на рівні 35–50%.

Це може призвести до дефіциту плодів на ринку, що, у свою чергу, ще більше підтримає високі ціни.

Висновок: сезон ягід у 2025 році буде смачним, але не дешевим. Споживачам радять готуватись до вищих цін, а виробникам — до боротьби з погодними викликами.