Чому в Україні дорожчає соняшникова олія і коли чекати зниження цін

Підвищення цін на соняшникову олію передусім зумовлено меншим урожаєм насіння соняшнику, однак ситуацію ускладнюють обстріли інфраструктури та скорочення експорту. Про це наголосила керівниця аналітичного відділу УКАБ Світлана Литвин в ефірі LVIV.MEDIA, пише agronews.ua.

За її словами, якщо до повномасштабної війни українські аграрії збирали близько 16 млн тонн насіння соняшнику, то цього року показник становить лише 10 млн тонн (минулого року було 11 млн тонн). Відповідно, суттєво скоротилася сировинна база, зокрема, через зменшення посівних площ, адже частина територій України окупована і як наслідок – скорочення виробництва олії.

З наявною ресурсною базою цьогоріч, на думку Литвин, буде вироблено близько 4 млн тонн соняшникової олії (до війни цей показник сягав 5-6 млн тонн). Такі обсяги перекривають внутрішню потребу, яка становить 400-500 тис. тонн, однак суттєво зменшують експортний потенціал і кількість валютної виручки.

«Україна намагається збільшувати переробку інших культур: за оптимістичним прогнозом, цьогоріч буде вироблено 500 тис. тонн соєвої та стільки ж ріпакової олії (сумарно близько 1 млн тонн). Проте це поки що не перекриває втрачені обсяги соняшникової олії. Через обмежену пропозицію зниження ціни в найближчій перспективі малоймовірне.

Однак варто враховувати особливість світового ринку: він є нетиповим, адже багато країн споживають одночасно різні види олії. Відповідно, ціна на соняшникову олію тісно корелює з вартістю соєвої, ріпакової та пальмової.

Водночас на світовому ринку посилюється конкуренція. росія, яка раніше експортувала втричі менше за Україну, зараз нарощує обсяги, використовуючи захоплені українські території. Ворог цілеспрямовано атакує нашу інфраструктуру, пов’язану з виробництвом та експортом олії, отримуючи додатковий зиск від зростання світових цін.

Відіграють свою роль і геополітичні фактори. Основними покупцями російської олії є Туреччина, Китай та Індія. Натомість українськими клієнтами залишаються країни ЄС, куди логістично вигідніше постачати продукцію. Україна попри війну залишається світовим лідером на ринку соняшникової олії завдяки напрацьованим контактам, технологіям і високій олійності нашого насіння», – додала Литвин.