Без похмілля і залежності: вчені хочуть переписати історію пияцтва

У Великій Британії готують до запуску унікальну альтернативу алкоголю — молекулу Alcarelle, що імітує «винний кайф», але без шкідливих наслідків. Над нею понад десятиліття працює професор нейропсихофармакології з Імперського коледжу Лондона Девід Натт — науковець, який у 2009 році втратив посаду радника уряду через «непопулярну» думку: найбільш шкідливою речовиною в Британії є саме алкоголь.

Сьогодні його стартап GABA Labs готується вивести на ринок інноваційний продукт — молекулу Alcarelle, яка активує специфічні рецептори гамма-аміномасляної кислоти (GABA) в лобових частках мозку. Вона, за задумом, дарує розслаблення і соціальну відкритість, як від двох келихів вина — але без похмілля, токсичності, порушення сну і ризику залежності.

«Люди люблять пити. Але чому б не дозволити їм робити це без ризику звикання чи сп’яніння?» — каже Натт.

Молекула майбутнього

Alcarelle має потенціал змінити глобальний ринок безалкогольних напоїв, обсяг якого в США вже перевищує $900 млн на рік. Розробка покликана стати добавкою до напоїв, яку зможуть використовувати відомі бренди — на кшталт Heineken 0.0, але з ефектом легкого сп’яніння.

Наразі GABA Labs:

• завершила відбір трьох фінальних молекул
• готується до масштабного виробництва для тестування
• вже випустила напій Sentia, що містить ботанічні екстракти з легким ефектом спокою (але без Alcarelle)

Безпечна ейфорія — це можливо?

На відміну від заспокійливих типу Xanax, нова молекула прицільно активує лише ті рецептори GABA, які відповідають за соціальну взаємодію. Мета — отримати «кайф» без затуманення розуму, втрати пам’яті чи звикання. Утім, деякі науковці ставляться до ідеї обережно:

«Наркотик без залежності — це святий Грааль фармакології. Історія показує: таких речовин не існує», — каже психіатр Стенфорду Анна Лембкі.

Альтернатива алкоголю — тренд покоління Z

Згідно з опитуваннями, майже половина американців у 2025 році планують пити менше, а популярність безалкогольних напоїв зростає серед молоді. На цьому тлі стрімко розвиваються нові бренди з адаптогенами, як-от Kin Euphorics (з Беллою Хадід), або «соціальні клуби тверезих» із безалкогольними коктейлями та льодовими ваннами.

«Alcarelle — це шанс не просто замінити алкоголь, а створити нову культуру спілкування без токсинів», — кажуть інвестори.

Запуск — не за горами

GABA Labs планує:

• вивести Alcarelle на ринок до кінця 2027 року
• у липні — випуск двох безалкогольних сортів пива з новими молекулами
• до кінця року — напій зі смаком віскі

Натт зізнається: йому хотілося досягти цього ще 20 років тому. Але краще пізно, ніж ніколи.

Чи зможе Alcarelle замінити алкоголь як «улюблений людством наркотик» — покаже час. Але наука дає шанс, що наступна вечірка вже не потребуватиме ранкового каяття.