Без похмелья и зависимости: ученые хотят переписать историю пьянства

В Великобритании готовят к запуску уникальную альтернативу алкоголю – молекулу Alcarelle, имитирующую «винный кайф», но без вредных последствий. Над ней более десяти лет работает профессор нейропсихофармакологии из Имперского колледжа Лондона Дэвид Натт — ученый, который в 2009 году потерял должность советника правительства из-за «непопулярного» мнения: наиболее вредным веществом в Британии является именно алкоголь.

Сегодня его стартап GABA Labs готовится вывести на рынок инновационный продукт – молекулу Alcarelle, которая активирует специфические рецепторы гамма-аминомасляной кислоты (GABA) в лобных частях мозга. Она, по замыслу, дарит расслабление и социальную открытость, как от двух бокалов вина, но без похмелья, токсичности, нарушения сна и риска зависимости.

«Люди любят пить. Но почему бы не позволить им делать это без риска привыкания или опьянения? – говорит Натт.

Молекула будущего

Alcarelle обладает потенциалом изменить глобальный рынок безалкогольных напитков, объем которого в США уже превышает $900 млн в год. Разработка призвана стать добавкой к напиткам, которую смогут использовать известные бренды — типа Heineken 0.0, но с эффектом легкого опьянения.

Сейчас GABA Labs:

• завершила отбор трех финальных молекул
• готовится к масштабному производству для тестирования
• уже выпустила напиток Sentia, содержащий ботанические экстракты с легким эффектом покоя (но без Alcarelle)

Безопасная эйфория – это возможно?

В отличие от успокаивающего типа Xanax, новая молекула прицельно активирует только те рецепторы GABA, которые отвечают за социальное взаимодействие. Цель – получить «кайф» без затуманивания ума, потери памяти или привыкания. Впрочем, некоторые ученые относятся к идее осторожно:

«Наркотик без зависимости – это святой Грааль фармакологии. История показывает: таких веществ нет», — говорит психиатр Стэнфорда Анна Лембки.

Альтернатива алкоголю – тренд поколения Z

Согласно опросам почти половина американцев в 2025 году планируют пить меньше, а популярность безалкогольных напитков растет среди молодежи. На этом фоне стремительно развиваются новые бренды с адаптогенами, например Kin Euphorics (с Беллой Хадид), или «социальные клубы трезвых» с безалкогольными коктейлями и ледовыми ваннами.

«Alcarelle – это шанс не просто заменить алкоголь, а создать новую культуру общения без токсинов», – говорят инвесторы.

Запуск – не за горами

GABA Labs планирует:

• вывести Alcarelle на рынок к концу 2027 года
• в июле – выпуск двух безалкогольных сортов пива с новыми молекулами
• до конца года – напиток со вкусом виски

Натт признается: ему хотелось добиться этого еще 20 лет назад. Но лучше поздно, чем никогда.

Сможет ли Alcarelle заменить алкоголь как «любимый человечеством наркотик» – покажет время. Но наука дает шанс, что следующая вечеринка уже не будет нуждаться в утреннем раскаянии.