89% українців готові їсти одну й ту саму страву знову і знову, якщо вона їм смакує: дослідження Bolt Food

Більшість українців демонструють стабільні та водночас емоційно забарвлені харчові звички: 89% готові регулярно обирати одну й ту саму страву, якщо вона їм смакує. Про це свідчить дослідження Bolt Food, проведене серед респондентів віком від 18 до 65 років у кількох країнах Європи.

Згідно з результатами, українці зазвичай харчуються щонайменше тричі на день, причому обід або вечеря залишаються ключовими прийомами їжі. Сніданок є звичною практикою для 66% опитаних, хоча частина респондентів обмежується швидкими перекусами.

Попри популярність різних форматів харчування, саме домашня кухня залишається домінуючою. Основні причини — турбота про здоров’я (45%) і економія (41%). Водночас 44% українців готують вдома щонайменше один основний прийом їжі щодня, що підтверджує сталість цієї моделі поведінки.

Дослідження також показує, що харчування має виразний соціальний вимір. Близько 60% респондентів регулярно ділять прийоми їжі з близькими, а для 28% домашня їжа є способом провести час разом.

Водночас поза домом українці найчастіше їдять із бажання «потішити себе» (39%) або через зручність і швидкість (35%). Молодь демонструє ще більш активну поведінку: понад половини українців віком 18–29 років зазначили, що за можливості харчувалися б поза домом щодня.

Сегмент доставки також поступово зміцнює позиції. Щонайменше раз на тиждень їжу замовляють 12% українців, причому 61% роблять це не лише для себе, а й для родини чи друзів. Ключовими факторами вибору сервісу залишаються знижки (54%), ціни (45%) і швидкість доставки (42%).

Окремий блок дослідження стосується розподілу побутових ролей: приготування їжі та закупівля продуктів в Україні досі переважно залишаються відповідальністю жінок, хоча чоловіки поступово активніше долучаються до цих процесів.

Таким чином, харчові звички українців формуються на перетині практичності, економії та емоційної складової: їжа залишається не лише базовою потребою, а й способом комунікації, відпочинку та турботи про себе.