Через війну зростає попит на шкідливу пальмову олію – виробники шукають заміну соняшниковій

Україна та росія – найбільші у світі виробники соняшникової олії, яка використовується у виробництві величезної кількості продуктів. Однак після вторгнення росії в Україну експорт олії зупинено (у країни агресора не купують через санкції, а в Україні заблоковані порти), і підприємства шукають способи його замінити. Одна з можливих альтернатив – пальмова олія, але її виробництво завдає шкоди довкіллю.

Через тиск з боку захисників навколишнього середовища, останніми роками великі виробники продуктів обіцяли покращити процес виробництва олії або намагалися відмовлятися від її використання. Справа в тому, що для вирощування олійних пальм вирубуються великі території стародавніх лісів і знищується населення орангутангів, а також збільшуються викиди вуглекислого газу.

Соняшникова олія використовується у виробництві величезної кількості продуктів, від замороженої картоплі фрі та печива до майонезу та штучних сумішей харчування для немовлят. Зараз виробники шукають альтернативи соняшниковій олії, і, як розповіли виданню Politico кілька європейських виробників продуктів, соєва та пальмова олія – найможливіші альтернативи соняшниковій, і зміни справді відбуваються.

Наприклад, мережа супермаркетів Islande у Великій Британії вже заявила про перехід на пальмову олію в багатьох продуктах, багато інших компаній також розглядають таку можливість.

Зміни на руку виробникам пальмової олії, яких останніми роками дедалі частіше утискали. 85% олії виробляється в Малайзії та Індонезії, і торгова асоціація цих країн закликає повернутися до використання пальмової олії. Вже в березні ООН засвідчив рекордно високі ціни на пальмову олію, пов’язану з дефіцитом олії.

Зростання цін на пальмову олію знову прискорить поширення пальмових полів та вирубування лісів.