Умеренное употребление пива связали с более высоким риском смерти от болезней сердца, чем такое же потребление вина

При умеренном употреблении алкоголя разные его виды имели неодинаковое влияние на здоровье: вино связали с меньшим риском смерти, в частности от сердечно-сосудистых заболеваний, чем пиво и крепкий алкоголь. Это противоречит устоявшемуся представлению о том, что только потребленное количество спирта определяет вред для здоровья, а не вид алкоголя. Однако это утверждение оказалось справедливым при чрезмерном употреблении алкоголя. Результаты исследования будут представлены на ежегодной встрече Американского колледжа кардиологии.

Почему разный алкоголь влиял на риск смерти неодинаково?

Ученые проанализировали данные более 340 тысяч участников исследования UK Biobank. В начале исследования их опрашивали по количеству потребленного в день и неделю алкоголя, разделяя на четыре группы по количеству потребленных стандартных единиц алкоголя: маленькой банки пива, 150 миллилитров вина или 45 миллилитров крепкого алкоголя.

Как и в предыдущих исследованиях, чрезмерное потребление связали с более высоким на четверть риском смерти, более высоким на треть риском смерти от рака и на 14 процентов — смертью от болезней сердца. Но участники, которые употребляли вино в умеренных количествах — от 200 до 450 миллилитров в день — имели на 21 процент более низкий риск смерти от болезней сердца, чем те, кто вообще не употреблял, или делал это очень редко. В то же время, даже низкий уровень потребления пива или крепкого алкоголя — около полулитра пива или 70 миллилитров крепкого алкоголя в день — был связан с более высоким на девять процентов риском смерти от таких болезней.

Исследователи указывают на два возможных пояснения. Вино содержит антиоксиданты, способствующие здоровью сердца. Но люди, выбирающие вино, обычно лучше питаются и ведут более здоровый образ жизни, чем любители пива. Обсервационное исследование не может отделить эффект напитка от эффекта привычек — так что «защитную» роль может играть не вино, а образ жизни пьющих. Также участники сами отчитывались о количестве выпитого, а люди из UK Biobank в целом здоровее среднего британца.

Что уже знали о вреде или пользе алкоголя для здоровья

🙅‍♀️ В то же время, предварительное исследование выяснило, что у тех людей, которые употребляют алкоголь в небольших дозах, риск смерти не ниже, чем у тех, кто не пьет его вообще.

🍷 Кроме того, потребление красного вина оказалось не более полезным в профилактике рака, чем потребление белого — и оба вида не уменьшали риск рака.

🍇 А для предотвращения деменции красное вино оказалось таким же полезным, как и чай и ягоды — все благодаря антиоксидантам в составе этих продуктов.

🍺 Эксперимент британских ученых показал, что уменьшение стандартной порции пива в пабах будет способствовать меньшему потреблению этого напитка, а также может побуждать людей пить больше вина.