В Украине растет интерес к промышленным вишневым садам: аграрии вкладываются в новые насаждения

Промышленное выращивание вишни остается одним из перспективных направлений украинского садоводства. Производители продолжают интересоваться созданием новых насаждений, а развитие механизированной уборки урожая может дополнительно повысить экономическую эффективность таких хозяйств.

Об этом заявил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник, сообщает UkrAgroConsult.

По его словам, спрос на вишню продолжает расти, что стимулирует аграриев инвестировать в закладки промышленных садов. При этом урожай культуры в 2026 году не уступает прошлогоднему, а в отдельных регионах даже превышает показатели прошлого сезона.

Со стартом сезона цены на вишню традиционно начали снижаться. При этом ситуация на украинском рынке в значительной степени зависит не только от внутреннего урожая.

На формирование цен также влияют результаты сезона в Польше и Сербии — крупных производителей вишни, объемы предложения которых отражаются на региональном рынке.

Собирать вишню начинают комбайнами

Одним из факторов, способных повысить рентабельность промышленных садов, становится механизация сбора. По словам Баштанника, в Украине уже эксплуатируют по меньшей мере пять специализированных комбайнов для сбора вишни, хотя фактическое количество такой техники может быть больше.

В первую очередь механизированная сборка актуальна для технической вишни, которая в дальнейшем направляется на переработку. Использование комбайнов позволяет значительно сократить расходы по сравнению с ручным сбором урожая.

Однако купить технику недостаточно. Сад изначально должен быть приспособлен к механизированной уборке: необходимо правильно выбрать схему высадки деревьев, сорта и подвои, а также сформировать насаждение таким образом, чтобы с ними могла эффективно работать машина.

Поэтому перевести на механизированный сбор можно далеко не каждый уже существующий вишневый сад.

В УПОА считают, что в нынешних рыночных условиях промышленная вишня сохраняет инвестиционную привлекательность для украинских производителей. В то же время, к выбору культур для новых насаждений аграриям советуют подходить осторожно.

В частности, это касается смородины. Несмотря на высокие цены, которые сейчас поддерживаются ограниченным предложением, эта культура более требовательна к условиям выращивания, поэтому нынешняя ценовая конъюнктура сама по себе не гарантирует прибыльности новых плантаций.