К праздникам в Украине вырастут цены на продукты: что подорожает уже в ноябре

К рождественским праздникам украинцам следует ожидать повышения цен на ряд популярных продуктов. По словам экспертов, удорожание обусловлено совокупностью экономических факторов – от стоимости логистики до сезонного снижения производства. Об этом рассказал аналитик «Украинского клуба аграрного бизнеса» Максим Гопка в комментарии для РБК-Украина.

Что влияет на цены

По словам аналитика, на стоимость продуктов не существует одного определяющего фактора — все зависит от сочетания нескольких условий.

«Если речь о скоропортящейся продукции, ключевую роль играет логистика. А для овощей важнее стоимость хранения», — объяснил Гопка.

Он также отметил, что цены импортных товаров зависят от ситуации в стране-поставщике и валютных колебаний.

Региональные отличия в Украине минимальны: там, где урожай больше, продукты стоят немного дешевле. Однако это не касается ритейла — например, молочных и мясных товаров, имеющих более стабильные ценники.

Что самое подорожает к праздникам

В ближайшее время эксперты прогнозируют повышение цен на сезонные овощи, которые сейчас продают по самым низким показателям года.

К концу года могут вырасти цены также на молочную продукцию, поскольку в зимний период снижается надои.

«К зимним праздникам обычно увеличивается спрос на мясо, поэтому подорожание неизбежно. Более точную аналитику можно будет дать в середине ноября», — уточнил специалист.

Продукты, которые могут вырасти в цене до конца 2025 года

1. Картофель — сейчас стоит 10–12 грн/кг, но может подорожать.
2. Лук — в конце октября продавался по 7–13 грн/кг.
3. Томаты— средняя цена уже достигла 90–100 грн/кг.
4. Огурцы по 90–110 грн/кг.
5. Мясо — говядина 350–400 грн/кг, свинина 260–350 грн/кг, куриное филе 230–245 грн/кг.
6. Молочная продукция – молоко (900 мл) 52-60 грн, сметана (350 г) 48-55 грн, масло (200 г) 100-120 грн.
7. Яйца — в среднем 73–77 грн за десяток.
8. Яблоки— осенние сорта продаются по 20–30 грн/кг.

Что останется стабильным

Капуста, морковь и свекла будут оставаться относительно стабильными в цене, пока есть запасы урожая.

«Если не возникнет проблем с хранением, существенных скачков не будет», — подытожил эксперт.