Яйца за 5 лет подорожали почти в два с половиной раза: динамика цены и объемы экспорта

Перед Пасхой в Украине традиционно подорожали яйца – один из главных продуктов праздничного стола. По данным Госстата, цены на них за предыдущий месяц подскочили на 7,7%, сейчас десяток яиц в среднем стоит около 70 грн. В целом за последние пять лет яйца подорожали почти в два с половиной раза, а объемы экспорта украинского продукта выросли более чем в три раза, откатившись назад только в первый год вторжения России. Как изменялась средняя стоимость десятка яиц с 2021 по 2026 год и каковы объемы экспорта – на инфографике «Слово и дело».

Как изменялись цены на куриные яйца

В 2021 году десяток яиц в Украине в среднем стоил 29,15 грн. В первый год полномасштабного вторжения, когда подорожало большинство продовольственных товаров, яйца подорожали до 36,73 грн (+26%). Во второй год великой войны, в 2023 году, цены на яйца снова выросли, в среднем в течение года десяток можно было купить за 50,78 грн (+38,2%). В 2024 году яйца подешевели, в среднем десяток стоил 42,02 грн (-17,2%). В прошлом году средняя цена десятка яиц по Украине составила 57,68 грн., что на 37,3% больше, чем в 2024 году. С января по февраль 2026, по данным Госстата, десять куриных яиц в среднем можно было купить за 67,3 грн (+17,7% к средней стоимости в 2025 году). Следует отметить, что цена может отличаться в зависимости от торговой сети, сорта яиц или места продаж (магазины, рынки и т.п.). Таким образом, с 2021 года яйца подорожали в 2,3 раза.

Сколько яиц экспортирует Украина ежегодно

В 2021 году Украина экспортировала 40,3 тысяч тонн яиц на 44,6 млн долларов. В 2022 году на фоне российского вторжения и приостановки ряда фабрик и заводов, а также из-за сложностей с логистикой объемы экспорта упали до 26,9 тысячи тонн. В 2023 году Украина продала другим странам 48,8 тысяч тонн яиц, в 2024 году – 77,8 тысяч тонн. В прошлом году объемы экспорта были наибольшими за последние полные пять лет – 129,2 тысячи тонн (+66,1%) на 205,8 млн долларов (+176,2%). За первые три месяца текущего года (с января по март) украинские производители отправили на продажу 36,6 тысяч тонн яиц, общая стоимость экспорта составила 68 млн долларов.