В Украине стремительно дорожает морковь: фермеры подняли цены на треть

В Украине на этой неделе резко выросли цены на прошлогоднюю морковь. По данным аналитиков EastFruit, в последние дни она подорожала в среднем на 34%.

Главной причиной такого скачка стало сезонное сокращение запасов продукции в местных хозяйствах. В то же время на рынке заметно активизировался спрос со стороны оптовых покупателей и торговых сетей, что создало дополнительное давление на цены.

Пока производители уже реализуют прошлогоднюю морковь по цене от 13 до 20 грн за килограмм. Еще в конце прошлой рабочей недели цены были существенно ниже.

Участники рынка объясняют: запасы качественной продукции фактически приближаются к истощению. Конкретно недостаток продукта дозволяет производителям равномерно увеличивать отпускные цены.

Несмотря на нынешнее стремительное удорожание, ситуация выглядит не столь однозначно, если сравнивать ее с прошлым годом. По состоянию на сегодняшний день морковь в Украине все еще остается примерно на 56% дешевле, чем в этот же период 2025 года.

Эксперты рынка предполагают, что тенденция к росту может сохраниться и дальше. Однако большинство участников рынка ожидают, что темпы повышения цен будут постепенно замедляться.

Ситуация еще раз демонстрирует сезонную закономерность овощного рынка: в конце периода хранения старого урожая даже обычные продукты могут резко прибавлять в стоимости из-за сокращения предложения и роста конкуренции за остатки качественной продукции.