Цены на сливочное масло достигли максимума за последние 2 года

Среднее значение индекса цен на молочную продукцию в июне по данным ФАО составило 127,8 пункта. Это на 1,2% выше майского показателя и на 6,6% выше уровня июня 2023 года.

Причины роста цен на сливочное масло

По информации ФАО, в июне мировые котировки цен на сливочное масло выросли до самого высокого за последние 24 месяца уровня. Это произошло из-за увеличения мирового спроса с коротким сроком поставки при больших объемах розничных продаж и сезонного снижения поставок молока в Западной Европе.

Также на цены сливочного масла также повлияло сокращение запасов в странах Океании, что совпало с периодом низких объемов производства молока в регионе.

Кроме того, обезжиренное сухое молоко также подорожало. Это произошло, главным образом, под влиянием стабильных объемов импорта со стороны стран Восточной Азии и некоторого увеличения объемов внутренних продаж в странах Западной Европы.

Цены на сыр немного выросли под влиянием замедления мирового импортного спроса на продукцию с коротким сроком поставки.