Цены на овощи борщового набора в Украине обвалились втрое

Капуста за 5 гривен вместо 25, лук по 4, а свеклу вообще никто не покупает – овощи борщового набора этой осенью обвалились в цене втрое по сравнению с прошлым годом.Фермеры в отчаянии продают урожай за себестоимость или даже запахивают его на полях. А вот потребители радуются дешевизне, хотя эксперты предупреждают, что это ненадолго, пишет agronews.ua.

Эксперт плодоовощного рынка ИА АПК-Информ Ксения Гусева заявила, что стоимость белокочанной капусты этой осенью втрое ниже, чем в прошлом. В среднем 5-10 гривен за килограмм против 18-25 гривен в прошлом году. Подобное удешевление наблюдается по всем овощам борщового набора.

Директор ФГ «ЛАН АГРО» Василий Сасько объясняет это реальной ситуацией на полях.

«Очень хорош был год для лука. И потому она сейчас стоит по 4-5 гривен», – объяснил фермер.

По его словам, это отпускная цена с бонусом и НДС для магазинов.

Морковь тоже потеряла в цене. «Если поднимется после хранения до 10 гривен, это будет классно», — отметил Сасько. Свекла сейчас стоит 4 гривны, картофель держится на уровне 10 гривен, капуста – от 5 до 7 гривен за килограмм.

Для сравнения: в прошлом году в этот период лук стоил 50-70 гривен, а дефицит был такой, что не знали, где брать.Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник подтвердил: «Мы видим сейчас по ценам – они в некоторых позициях вдвое меньше, чем были в прошлом году».

Первая причина – перепроизводство из-за высоких цен в прошлом сезоне.Бахтанчик объяснил механизм: «Сейчас перепроизводство, вызванное высокими ценами прошлого сезона». Когда год назад лук стоил 50-70 гривен, все бросились его сажать.

«Все подъехали агрономы из Херсона сюда на центральную Украину. Затем в Закарпатье, Львовскую область. Все сюда понаезжали, набрали земли. Первый год попробовали, немного посадили, к климату привыкли. И потом уже 24-25 год, сколько «набомбурили», что уже не будет таких цен, как было, из-за перепроизводства», — рассказал Сасько.

По словам эксперта, в обычные мирные времена в сентябре-октябре цены на овощи всегда падали, когда начинался сбор. Поэтому нынешняя ситуация не является аномальной. Но в этом году еще и непрофильные игроки вошли в рынок из-за высокой доходности в прошлом сезоне.

Вторая причина – низкое качество из-за неблагоприятных погодных условий.Гусева отметила: «Продукцию не очень высокого качества, которое из-за неблагоприятных погодных условий в этом году больше, нет смысла закладывать на длительное хранение». Поэтому овощеводы пытаются реализовать ее сейчас с поля, снижая цену.

Сасько подробно рассказал о проблемах с сбором, который значительно усложнили в этом сезоне дожди. Также фермер отметил, что в ручном труде нуждается даже свекла, потому что из-за дождей комбайн не заходит в поле.

Третья причина – недостаток хранилищ и нежелание рисковать из-за войны войны.

«Даже те, кто, у кого есть где хранить, продают сейчас, потому что не знают, что будет зимой, учитывая войну и другие вещи», — объяснил Баштанник.

По его словам, на Украине хронический дефицит мощностей для хранения. «Не хотят брать на себя эти риски: прилетит – не прилетит, свет – не будет. Средства лучше сейчас, пусть даже продам подешевле», — описал логику фермеров эксперт.

Самая драматичная ситуация сложилась с луком. Некоторые производители просто пахают ее на полях, потому что даже собрать нет смысла.Сасько рассказал о попытке сдать продукцию на переработку:

«Все есть, все переработано. Сколько могут взять на переработку? Взять могут по 2 гривны. И собрать – только 2 гривны на людей».

Плюс доставка – еще 1,50 грн. А потом могут отказать: А что ты такое привез? Она не подходит, потому что немного мелковата. Мне нужно крупную на переработку – калибр от 7+ см. Забирай». И возникает вопрос: где выкинуть? “А тебе говорят – чтобы выбросить, нужно заплатить 10 тысяч гривен”, – описал абсурдность ситуации фермер.

Почему нельзя просто пригласить людей собирать бесплатно?Сасько объяснил: «Это еще хуже будет. Если людям так поступить, то они приедут и так насорят, что после них еще нужно понабирать». Бутылки, стаканчики, пакеты, бутерброды – все остается на поле.

Масштабные отключения электроэнергии этой зимой создают дополнительные вызовы для тех, кто все же решил хранить овощи.Сасько рассказал о необходимости инвестиций:

«Холодильник на 800 тонн товара стоит 100 тысяч евро. Покупается генератор, нормальный Caterpillar стоит 3 миллиона 900 тысяч гривен».

Он попробовал китайский на 400 киловатт, но это, по его словам, не то. “Китай является Китай”, – констатировал фермер. Теперь думает брать кредит на качественный генератор, иначе продукцию не сохранить.

Дополнительные затраты на хранение тоже немалые. «Контейнеры стоят 3,5-4 тысячи гривен, там хранится тонна продукции», — рассказал Сасько. Плюс гривна на килограмм в месяц подорожание уходит на продукцию, чтобы ее обработать. Плюс усушка, плюс снова люди нужны на сортировку.

При всех этих вызовах исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Оксана Руженкова успокоила, что борщовый набор, если и подорожает, то незначительно.

«Пару гривен, которые особую погоду потребителям не сделают. Украина имеет открытые границы и активно импортирует овощи», — отметила эксперт.

Эксперты единодушны: ближайшие 2-3 месяца цены останутся низкими.