С 1 января в Украине поднимутся цены на овощи борщового набора

В конце 2025 года в Украине начнется постепенное подорожание овощей борщового набора. Это произойдет после периода существенной “овощной дефляции”. Об этом рассказал Главреду аналитик ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” (УКАБ) Максим Гопка.

По его словам, повышение цен будет вызвано постепенным уменьшением запасов качественной продукции в отечественных хранилищах и необходимостью привлечения более дорогого импорта, что станет наиболее ощутимым ближе к марту.

“Расходы на поддержание температурного режима в холодильных камерах в условиях дорогостоящей электроэнергии также будут стимулировать рост цен на картофель, морковь и капусту”, – говорит эксперт.

Он добавил, что параллельно с этим цены на отечественные фрукты, в частности яблоки и груши, также будут расти из-за уменьшения предложения и зависимости от энергоресурсов для поддержки условий в хранилищах.

“Дополнительное давление будет создавать динамика валютного курса, прямо отражающаяся на стоимости импортных фруктов и овощей”, – подчеркнул Гопка.