Подсолнечник остается самой прибыльной культурой для фермерских хозяйств

Подсолнечник остается самой прибыльной культурой для фермерских хозяйств и продолжает удерживать лидерство по уровню чистого дохода. Об этом сообщили ученые Института зерновых культур НААН и ННЦ «Институт аграрной экономики» НААН во время круглого стола «Самые прибыльные культуры в 2026 году: что выращивать фермерам», организованного Всеукраинским конгрессом фермеров при поддержке Mercy Corps, передает «ПроАгро Групп».

По данным исследований, в структуре прибыли от реализации сельхозпродукции малых фермерских хозяйств в 2019–2024 годах наибольшую долю стабильно занимал подсолнечник — от 30 до более 40% в зависимости от года.

«Самый чистый доход фермеры получают именно от подсолнечника. Если говорить о прибыли после всех расходов и платежей, эта культура остается на первом месте», – отметил доктор экономических наук, старший научный сотрудник ННЦ «Институт аграрной экономики» Дмитрий Людвенко.

Также эксперты очертили ключевые тенденции аграрного рынка.

В частности, технологии выращивания становятся все более дорогими, однако уровень урожайности сохраняется на показателях 2021 года, несмотря на войну и климатические изменения. В то же время проблема засухи остается актуальной, а водное обеспечение почв не улучшается. Для южных и восточных регионов специалисты советуют обратить внимание на менее влагозависимые культуры — озимую пшеницу, ячмень, горох, лен и масличные, а также соблюдать севообороты из 5–6 культур.

В 2025 году высочайшую урожайность показали сахарная свекла и кукуруза, а по уровню рентабельности лидером стала кукуруза на зерно.