Мировые цены на мясо достигли исторического максимума: причины

Среднее значение индекса цен на мясо в апреле 2026 года составило 129,4 пункта, что на 1,2% больше, чем в марте и на 6,4% выше, чем в апреле 2025 года. Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Рост отражает более высокие цены на большинство категорий мяса, кроме баранины.

Больше всего подорожала говядина из-за ограниченного предложения скота в Бразилии и высокого международного спроса, в частности в Китае.

Цены на свинину также выросли из-за укрепления котировок в Европейском Союзе на фоне роста сезонного спроса. В то же время, этот рост был частично компенсирован снижением цен в Бразилии из-за значительных запасов.

Цены на мясо птицы выросли благодаря более высоким котировкам в Бразилии, поскольку высокий спрос со стороны нескольких африканских рынков с избытком компенсировал снижение продаж на Ближнем Востоке из-за войны.

Бразилия является крупнейшим в мире экспортером говядины и курятины, поэтому изменения в ее показателях могут оказывать значительное влияние на глобальные рынки мяса.

В то же время, цены на баранину не показали значительных изменений.