В Украине прогнозируют подорожание курятины

Стоимость курятины в Украине традиционно растет к Пасхе. Не станут исключением и цены этого года. На них повлияет не только сезонное увеличение спроса на курятину, но и существенное удорожание себестоимости производства за холодный сезон, сообщил в комментарии УНИАН исполнительный директор ассоциации “Союз птицеводов Украины” Сергей Карпенко.

“Увеличение себестоимости производства будет побуждать производителей повышать цены, как минимум до уровня конца прошлого года. Зимний сезон позади, он был очень сложным для производителей продукции птицеводства из-за отключения электроэнергии и дальнейшего влияния на всю цепочку снабжения”, – отмечает Карпенко.

По его словам, среди факторов, приведших к значительному росту себестоимости производства, значится использование альтернативных источников энергообеспечения и повышения стоимости электроэнергии, логистики, ветеринарных препаратов, кормов, оборудования.

Карпенко также обращает внимание, что стоимость курятины от производителей снижается в течение всего зимнего периода.

“Цены реализации снижаются уже 4 месяца подряд и сейчас находятся на уровне начала прошлого года. Поскольку за это время себестоимость выросла, а цены снизились, производители работают в убыток, поэтому дальнейшее снижение цен приведет к уменьшению производства и закрытию небольших игроков рынка”, – говорит глава Ассоциации.

Согласно данным портала Минфин, килограмм куриного филе в Украине сейчас стоит в среднем 233 гривны. В конце прошлого года стоимость куриного филе составила 239,4 гривны за килограмм.