Украина завершила сезон сахароварения-2025, заводы произвели 1,72 млн тонн сахара – “Укрсахар”

Сезон переработки сахарной свеклы в Украине официально завершился 1 февраля 2026 года, общий объем производства сахара в стране составил 1,72 млн. тонн, сообщила Национальная ассоциация производителей сахара “Укрсахар”.

Согласно данным профильного объединения, 26 входящих в ассоциацию заводов произвели 1,64 млн тонн продукции. С учетом еще одного предприятия, работающего вне ассоциации, совокупный показатель достиг 1,72 млн тонн.

Несмотря на существенное сокращение площадей под сахарной свеклой — на 50 тыс. га, или на 23% по сравнению с предыдущим годом, объемы производства сахара сократились лишь на 4%, или на 80 тыс. тонн.

Глава ассоциации “Укрсахар” Яна Кавушевская объяснила такую ​​динамику исторически рекордными показателями урожайности и качества сырья.

“Это объясняется, прежде всего, повышением урожайности сахарной свеклы до рекордной для отрасли отметки 58 т/га, улучшением технологических характеристик, в частности сахаристости, которая в этом году составила 17,6%, а также операционным усовершенствованием на заводах. Все эти факторы нивелировали влияние сокращения посевных площадей”, — отметила Кавушевская.

По данным ассоциации, средний показатель выхода сахара в 2025 году составил 15,17%, что почти на 1 процентный пункт превышает показатель 2024 года.

Отраслевое объединение также объявило Топ-5 лидеров производства сахара в сезоне-2025, в которые вошли “Радеховский сахар” – 32% от общего объема, “Астарта” (21%), “УКРПРОМИНВЕСТ-АГРО” (15%), Теофипольский сахарный завод (6%), “А”.

Как сообщалось, сахарная отрасль остается экспортоориентированной, при этом ключевым рынком сбыта для украинских производителей остаются страны Европейского Союза в пределах установленных квот.