Мировые цены на кофе останутся высокими из-за дефицита зерна и климатических рисков

Мировой рынок кофе остается нестабильным, а предпосылок для существенного снижения цен пока нет. Такую оценку дал глава правления итальянской компании Luigi Lavazza SpA Джузеппе Лавац.

По его словам, для нормализации ситуации необходимо не только получить высокие урожаи, но и восстановить мировые запасы кофейных зерен, существенно сократившихся в последние годы. На это, по оценкам компании, понадобится не менее двух урожайных сезонов.

«Рынок должен стабилизироваться, прежде чем можно будет думать о понижении цен. Мы живем в продолжительном периоде нестабильности и неопределенности. Нестабильность – это новая константа», – заявил Джузеппе Лавац в интервью Bloomberg.

На мировом рынке кофе в последние дни сохраняется высокая волатильность. В понедельник фьючерсы на арабике в Нью-Йорке продемонстрировали наибольший внутридневный рост за последние 26 лет, однако уже на следующий день значительная часть этого скачка была потеряна. Последующие колебания цен свидетельствуют, что неопределенность на рынке сохраняется.

Инвесторы одновременно оценивают два противоположных фактора. С одной стороны, рынок поддерживают ожидания рекордного урожая кофе в Бразилии – крупнейшем мировом производителе. С другой стороны, все большее беспокойство вызывает влияние климатического явления Эль-Ниньо, которое может ухудшить погодные условия и негативно отразиться на будущем урожае.

Еще недавно прогноз большого урожая в Бразилии способствовал снижению мировых цен после рекордных максимумов 2025 года, что породило ожидание удешевления кофе и для конечных потребителей. Однако эти надежды ослабли из-за сокращения мировых запасов, задержки со сбором урожая и возвращения опасений относительно погодных рисков.

По данным рынка, с момента, когда синоптики в прошлом месяце впервые объявили о формировании явления Эль-Ниньо, мировые цены на кофе уже выросли примерно на 30%. Традиционно это климатическое явление приводит к аномальным изменениям температуры и количеству осадков. Если в период цветения кофейных деревьев в Бразилии установится жаркая и засушливая погода, это может повлиять на урожайность арабики и снова поддержать высокие цены на мировом рынке.