Витаминная корзина: какие фрукты в Украине подорожают, а какие станут доступнее к концу зимы

Зимний период в Украине традиционно сопровождается высоким спросом на цитрусовые. Однако из-за логистических вызовов и исчерпания внутренних запасов фруктов ценники в супермаркетах постоянно меняются.Чего ждать потребителям в феврале, пишет “Новости.LIVE”.

По словам товароведы Лилии Быстрицкой, пик востребованности мандаринов уже прошел вместе с новогодними праздниками. Сейчас на рынке наблюдается сезонное затишье.

“Спрос умеренно падает, что ведет к ожидаемому снижению цен. В феврале мы можем увидеть ценники на уровне 35–50 грн за килограмм, особенно если речь идет о продукции среднего качества”, — прогнозирует эксперт.

Что касается апельсинов, то ситуация несколько иная. Они остаются базовым продуктом для ресторанного бизнеса (HoReCa), поэтому цены на них останутся стабильными или продемонстрируют незначительный рост.

Лимоны как стратегический импортный товар могут подорожать до конца зимы, но не критично — в пределах 10%.

Ситуация с грушами сложнее, поскольку украинские запасы урожая в прошлом году практически исчерпаны. Цены на этот фрукт сейчас диктуют импорт из ЕС и Турции.

До конца февраля цены будут относительно стабильными, а сети супермаркетов постараются привлечь покупателей краткосрочными акциями.

Эксперты подчеркивают, что украинский рынок фруктов полностью зависит от внешних поставок. Из-за сокращения летних запасов общий тренд по удорожанию продуктов будет сохраняться не менее до начала весны.