В Украине прогнозируют рекордный рост цен на фрукты

Украинцев предупредили о росте цен на фрукты летом. Об этом сообщил главный агроном сельскохозяйственного предприятия из Одесской области Максим Бойко Forbes Ukraine, пишет agronews.ua.

По его словам, из-за весенних заморозков в Украине потеряно до 80% урожая. Ожидается дефицит косточковых фруктов, в частности, абрикосов и персиков. Если сравнивать с прошлогодними ценами, то в 2025 году стоимость персиков может подняться на четверть.

Согласно подсчетам Бойко, если в прошлом году цена на персики стартовала с около 60 грн/кг, то в 2025 году дешевле 75 грн/кг не будет.

Недавние апрельские заморозки в Украине нанесли серьезный ущерб садоводам. По имеющимся данным, погибли около 80% цвета абрикосов. Андрей Мелеш, совладелец фермерского хозяйства в Закарпатье, ожидает значительное снижение урожая абрикосов на своей ферме — с 260 тонн до 50 тонн на 18 гектарах насаждений.

Ситуация с персиками также тревожная – некоторые хозяйства потеряли до 90% урожая ранних сортов и около 30% поздних сортов. В то же время полный масштаб ущерба пока определить сложно. Оценка состояния других плодовых культур возможна через 2-3 недели, когда начнется их цветение.

Как отметил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), для точной оценки потерь нужно время, особенно с учетом того, что риск заморозков в Украине сохраняется до середины мая.

Впрочем, то, что фрукты в этом году будут существенно дороже — это факт, ведь из-за непогоды фермеры не только потеряли значительную часть урожая, но и применяют дорогостоящие методы для сохранения остальных. В частности:

капельный полив кроны, чтобы цветки покрылись ледяной пленкой;
разжигание очагов, тепловых свечей или дымовых шашек для повышения температуры на 1–2°C;
циркуляция теплого воздуха посредством вентиляторов.

Ситуацию усложняет то, что не только Украина пострадала от аномальных заморозков. Традиционные страны-экспортеры фруктов, которые обычно могли бы компенсировать дефицит на украинском рынке, столкнулись с серьезными погодными проблемами. Особенно сильно непогода ударила по Чехии и Сербии. В Сербии, являющейся важным поставщиком фруктов в регионе, по прогнозам, может погибнуть от 40% до 95% урожая абрикосов из-за похолодания.