Производство кофе во Вьетнаме сократится из-за засухи: цены на рынке растут

В этом сезоне производство кофе во Вьетнаме будет ниже, чем в предыдущем году, из-за неблагоприятных погодных условий. Это усугубляет глобальный дефицит, который уже привел к стремительному росту цен на кофе.

По прогнозам Вьетнамской ассоциации кофе и какао (Vicofa), урожай 2024-25 годов составит 26,5 миллиона мешков, что меньше предыдущей оценки в декабре и ниже, чем в 2023-24 годах (27 миллионов мешков).

Глобальный дефицит кофе обостряется

Проблемы с урожаем наблюдаются не только во Вьетнаме, но и в Бразилии – другому ключевому производителю. В результате фьючерсы на робусту в Лондоне выросли почти на 70% за последний год.

«Мы сталкиваемся с нехваткой кофе в этом году из-за сильных погодных явлений по всему миру», – заявила Ванусия Ногейра, исполнительный директор Международной организации кофе (ICO).

Есть надежда на лучший урожай в следующем году

Несмотря на трудности, есть положительные признаки для будущего сезона. Как отметил глава Vicofa Нгуен Нам Хай, цветение кофейных деревьев в этом году выглядит хорошо благодаря обильным осадкам, что может улучшить производство в будущем.

Что это значит для потребителей?

Вьетнам является крупнейшим в мире производителем робусты – разновидности кофе, используемого в производстве растворимого кофе и эспрессо. Снижение урожая может означать дальнейший рост цен на эти продукты в ближайшие месяцы.