В Украине прогнозируют рост цен на ряд продуктов

К осени в Украине существенно подорожают ягоды и фрукты – черешня, земляника, вишня, слива, абрикосы и персики могут вырасти в цене на 20-30% из-за весенних заморозков и снижения урожайности. Часть ранних овощей, в том числе картофель и кабачки, также подорожают на 10-20% уже летом, пишет agronews.ua.

Об этом рассказала директор Львовского департамента агропромышленного развития Людмила Гончаренко. По ее словам, наиболее ощутимо от непогоды пострадали ранние овощи, рапс и особенно ягодно-плодовая группа.

Снижение температур до минусовых отметок на почве в течение 2-5 дней было зафиксировано по всей территории области. В сочетании с влажностью, это создало неблагоприятные условия для роста и развития культур. Больше всего потери аграрии понесли на садовой землянике: на отдельных участках повреждения урожая достигли 50%.Также недобора следует ожидать у смородины, голубики, черешни, сливы, вишни и рапса.

По оценкам специалистов, урожайность ягодно-плодовой группы в среднем уменьшится на 20-22%, что автоматически повлияет на рыночную цену. По словам Людмилы Гончаренко, даже если во время пика сборки сезонные продукты будут продаваться несколько дешевле, цены все равно будут оставаться высокими по сравнению с предыдущими годами. На формирование конечной стоимости влияют не только погодные условия, но и расходы:

• энергоносители;
• защитные средства и агрохимию;
• заработная плата;
• горючее;
• антистрессанты для растений, используемые после заморозков

Эти факторы не только увеличивают себестоимость продукции, но и усложняют для фермеров возможность удержать приемлемые цены без ущерба. Несмотря на то, что у части овощей еще есть шансы на нормальное развитие — в частности кукуруза, гречка, подсолнечник – ситуация с ранними овощами уже затруднена.

У фермеров, посеявших кабачки, картофель и свеклу, потери оцениваются в пределах 10-20%. Хотя это не крушение, общая картина на рынке продуктов выглядит пессимистично. Некоторые участки остаются незасеянными, а часть культур, таких как озимый рапс, отстает в развитии, что тоже давит на общий объем урожая.

Эти обстоятельства приведут к снижению предложения, а соответственно — к росту цен даже на традиционно доступные овощи. К осени эксперты ожидают повышения цен прежде всего:

• черешню;
• вишню;
• сливу;
• землянику садовую;
• смородину и голубику;
• абрикосы и персики;
• некоторые овощи – особенно ранний картофель и кабачки.