Цены на кофе уже достигли пика, но продолжают и дальше расти

Новое исследование, проведенное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), зафиксировало почти 40-процентный рост цен на кофе в 2024 году. Удорожание произошло из-за перебоев в поставках, вызванных преимущественно неблагоприятной погодой. Об этом сообщает 24 канал, пишет agronews.ua.

Мировые цены на кофе достигли многолетнего максимума в 2024 году, увеличившись на 38,8% по сравнению со средним показателем предыдущего года. Основной причиной этого по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) стало ухудшение погодных условий в ключевых странах-производителях.

Согласно аналитической записке ФАО о мировых тенденциях на рынке кофе, в декабре 2024 года арабика, наиболее качественный сорт кофе, продавалась на 58% дороже, чем годом ранее. В то же время робуста, используемая в основном для производства растворимого кофе и смесей, подорожала на 70%.

Это привело к сокращению разрыва в ценах между двумя основными сортами кофе впервые с середины 1990-х годов.

В ФАО заявили, что экспортные цены на кофе могут продолжить рост в 2025 году, если основные регионы выращивания столкнутся с значительным сокращением предложения. Среди ключевых факторов, повлиявших на недавний рост цен, отмечены ограниченные объемы экспорта из Вьетнама, сокращение производства в Индонезии и неблагоприятные погодные условия в Бразилии.

Во Вьетнаме длительная засуха повлекла за собой снижение производства кофе на 20%, а экспорт сократился на 10% второй год подряд. Аналогичная ситуация наблюдалась в Индонезии, где избыточные осадки в апреле-мае 2023 г. повредили кофейные ягоды, вызвав падение производства на 16,5% в годовом выражении, а экспорт снизился на 23%.

В Бразилии жаркая и сухая погода привела к пересмотру прогнозов производства кофе в сторону снижения: вместо ожидаемого роста на 5,5% прогноз указывает на сокращение на 1,6%.

Еще одним фактором роста мировых цен на кофе стало увеличение транспортных расходов. Предварительные данные показывают, что в декабре 2024 г. рост мировых цен привел к увеличению потребительской стоимости кофе в США на 6,6% и в Европейском союзе на 3,75% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

“Высокие цены должны стать стимулом для увеличения инвестиций в технологии, исследования и разработки в кофейном секторе, который в значительной степени зависит от мелких фермеров. Это поможет повысить устойчивость к климатическим изменениям”, – отметил Бубакер Бен-Бельхассен, директор Департамента рынков и торговли ФАО.

Он добавил, что изменение климата влияет на производство кофе.