Цены на хлеб, крупы и овощи будут расти в 2026 году – эксперт

В Украине в 2026 году сохранится тенденция роста стоимости продуктовой корзины, что обусловлено последствиями российских обстрелов, проблемами с экспортом и подорожанием производственных затрат. Об этом на брифинге в Медиацентре Украины заявил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук, сообщает Укринформ.

«Нехватка средств и дефицит рабочей силы ощутим, что в целом негативно влияет на экономику страны и создает дополнительные нагрузки на работу бизнеса. В то же время, удары по критической и энергетической инфраструктуре существенно повысили себестоимость производства продуктов для внутреннего рынка», – отметил Марчук.

По предварительным оценкам эксперта, в ближайшее время цены на крупы могут вырасти примерно на 5%. Ситуация на рынке мяса остается относительно стабильной, однако не исключены ценовые колебания на свинину и говядину. Также в январе-феврале возможно удорожание куриных яиц в среднем на 10%.

Кроме того, растет стоимость овощей из-за повышения себестоимости их хранения, к тому же импортная продукция стала дороже закупки, в частности речь идет об огурцах и помидорах. Хлеб, по словам Марчука, будет дорожать в среднем на 1,5-2% ежемесячно.

«В целом стоимость продуктовой корзины продолжает расти, а на 2026 год ситуация такова, что мы будем видеть плановое подорожание, в том числе из-за российских обстрелов и ударов. По меньшей мере, это будет оставаться актуальным до появления овощей открытого грунта, что позволит увеличить предложение и частично стабилизировать цены», – подытожил Денис Марчук.