Цены на капусту в Украине быстро падают

На рынке белоголовой капусты зафиксирована очередная волна снижения цен. Только за минувшие выходные стоимость продукции в хозяйствах упала в среднем на 21%. Об этом сообщает EastFruit.

По данным аналитиков, основной фактор давления на цены – низкое качество продукции. После продолжительного зимнего хранения овощи в хранилищах стремительно теряют товарный вид.

В настоящее время основные торговые операции осуществляются по ценам 3–9 грн/кг ($0,07–0,20/кг).

Участники рынка связывают дальнейшее снижение цен с стремительным ухудшением качества капусты в местных хозяйствах из-за длительного хранения. Спрос на эту продукцию также продолжает уменьшаться, что дополнительно оказывает давление на цены.

Отмечается, что стоимость капусты в Украине рухнула на 84% по сравнению с прошлым годом. Для сравнения: в начале апреля 2025 года овощи торговались по 35–42 грн/кг ($0,80–0,96/кг). Эксперты не исключают дальнейшего удешевления, поскольку состояние остатков в хранилищах продолжает ухудшаться.