Борщевой набор снова дорожает: в Украине выросли цены на картофель, лук и морковь

В конце июня в Украине продолжают дорожать отдельные овощи борщового набора. Больше всего за неделю прибавил в цене лук, тогда как заметно дешевле огурцы и молодой картофель.

По данным рынка «Столичный» в Киеве, по состоянию на 19 июня старый картофель стоит 14-17 грн за килограмм, что на 7,1% больше, чем неделей ранее. Цены на молодой картофель, напротив, снизились на 12,5% – до 18-65 грн за килограмм.

Больше всего подорожал лук. Ее стоимость выросла на 21,4% и составляет 16–18 грн за килограмм. Морковь прибавила в цене 3,6% и сейчас стоит 28-30 грн за килограмм.

Также выросли цены на помидоры – на 7,1%. В зависимости от сорта и качества они продаются по 65–85 грн за килограмм. В то же время, огурцы стали дешевле на 9,4%, а их стоимость составляет 45-50 грн за килограмм.

Что подешевело больше всего

На прошлой неделе особенно заметно снизились цены на тепличные огурцы, кое-где продававшиеся по 30-55 грн за килограмм. Это примерно на треть дешевле, чем неделей раньше. Основной причиной стало существенное увеличение предложения продукции из летних теплиц, в первую очередь из южных и западных областей Украины.

Также значительно дешевле стал молодой украинский картофель. Если в конце мая ее реализовывали в среднем по 60 грн. за килограмм, то сейчас цены стартуют от 18 грн. Кроме того, дешевле продается свекла, ранняя белокочанная, цветная и пекинская капуста, а также спаржа, укроп, петрушка и салат.

Почему морковь продолжает дорожать

В отличие от большинства овощей нового урожая, морковь продолжает демонстрировать восходящий ценовой тренд. Производители отгружают продукцию по 22-30 грн. за килограмм, а отдельные оптовые партии высокого качества предлагаются почти по 40 грн. за килограмм.

Эксперты объясняют ситуацию тем, что в начале лета значительно сократились качественные запасы овощей прошлогоднего урожая в хранилищах. Одновременно на рынок поступает более дорогая ранняя продукция, часть которой является импортной, что поддерживает высокий уровень цен.

Аналитики прогнозируют, что в начале лета цены на овощи борщового набора будут близки к прошлогодним показателям. Однако в конце сезона они могут остаться на 5-15% выше, чем в прошлом. Традиционно в июне-июле поступление нового урожая из открытого грунта приводит к удешевлению картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука. Однако весенние заморозки в этом году задержали появление ранней продукции, а высокая себестоимость выращивания продолжает сдерживать более заметное снижение цен.