Из-за падения закупочных цен “молочники” могут приостановить работу – СМИ

Ряд производителей молока могут приостановить работу ферм из-за падения закупочных цен – пока они надеются сигналы о восстановлении рынка. Об этом пишет Latifundist.com.

“Из-за перебоев с энергоснабжением и усложненного сбыта молочных продуктов заводы-переработчики сокращают потребление сырого молока и снижают закупочные цены”, – говорится в публикации.

Очередная волна сокращения цен состоится в начале февраля, рассказала гендиректор Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк в комментарии Latifundist.com.

“Молочным фермам с 1 февраля снизили цену на 0,5-1 грн/кг, то есть диапазон цен на экстрасорт опустился до 14,0 – 13,5 грн/кг”, – отметила глава ассоциации.

“Кроме того, отдельные заводы сократили объем закупки молока – из-за последствий перебоев энергоснабжения, трудностей со сбытом готовой продукции, давлением импортной “молочки в торговых сетях”, – рассказала она.

Она напомнила, что тренд на удешевление молочного сырья и продуктов его переработки является глобальным — в отрасли продолжается самый большой за последние 30 лет кризис, накрывший ключевые молочные регионы — Европу, Америку, Новую Зеландию.

Возобновление спроса на животные и молочные белки ожидается только в сентябре-октябре 2026 года, поэтому некоторые украинские малые и средние фермы думают о временной остановке работы.

“Некоторые хозяйства говорят нам, что ждут до марта: если с рынка не будет положительных сигналов о восстановлении, то будут принимать решение о том, чтобы не сеять кукурузу на силос, докармливать скоту остатки кормов 2025 года и прекращать работу молочной фермы”, – подчеркнула Лавренюк.

Об убытках из-за низких закупочных цен на сырое молоко рассказывает также Дмитрий Соломаха, директор СООО “Победа” в Черкасской области. По его данным, с 1 февраля сырое молоко будет закупаться по 14,0 грн/кг (€0,27/кг) без НДС за молоко жирностью 3,6% и белком 3,0%.

“К примеру, весь 2025 год средняя цена составляла €0,36-0,4/кг. В условиях работы на генераторах и высоких цен на корма себестоимость производства 1 кг молока на 1 февраля – 15,30 грн/кг (€0,36-0,4/кг). “Победа” ежедневно имеет ущерб: 2 тыс. грн. февраль будет около 1 млн грн ущерба”, – цитирует его Latifundist.com.

В то же время тенденция на снижение закупочных цен до уровня 12 грн/кг без НДС продолжается, добавляет он. При такой цене сырого молока убытки хозяйства вырастут втрое — до 90 тысяч гривен в день, или почти три миллиона гривен в месяц.

Из-за убытков руководитель планирует быстро принимать тяжелые решения, среди них – пересмотреть расходы и отложить все инвестиции, не снижающие себестоимость молока, увеличение нагрузки на работников без повышения зарплат, часть коллектива должна уйти в отпуск за свой счет или сменить специализацию.

Также среди вариантов – остановить кредитование, а оплату ТМЦ производить из тех средств, которые есть на счету и выбраковка больных и малопродуктивных коров и телят.

По прогнозу, возобновление цен на молоко будет в третьем квартале 2026 года, говорится в публикации.