Определились лидеры ресторанного бизнеса в Украине

В 2025 году тройка лидеров ресторанного рынка заработала более 26 млрд грн, пишет Delo.ua.

Ресторанный рынок Украины продолжает сконцентрироваться вокруг крупных международных брендов и нескольких сильных локальных сетей.

Лидером остается McDonald’s, оборот которого в 2025 году превысил 21,3 млрд. грн. Выручка McDonald’s в 2025 году выросла на 26,62% по сравнению с 2024 годом.

На втором месте – KFC, который работает в Украине через несколько франчайзи (ООО “Тести Фуд”; ООО “Глобальная ресторанная группа – Украина” и ООО “ДТС-Харьков”). Итого они сформировали оборот в размере 3,66 млрд грн в 2025 году, что на 31,6% больше, чем в 2024 году. Совокупный оборот трех компаний-операторов составляет около 3,7 млрд грн.

Среди украинских сетей наибольшие обороты демонстрирует Пузата Хата. Сеть “Пузата Хата” также, как и KFC, работает через несколько юридических лиц. Анализ финансовой отчетности показывает, что операционная деятельность сети в разные годы отражалась в различных компаниях, а именно ООО Деклар в 2025 году показало 1,15 млрд грн дохода, а ООО Примиор – 284,5 млн грн.