Как изменились цены на продукты питания за год

В ноябре 2025 года продовольственная корзина украинцев продолжает колебаться: некоторые базовые продукты резко подорожали, в то время как другие, наоборот, стали доступнее. В целом инфляция на продукты за год достигла 14,4%, с яйцами как абсолютным лидером роста. Об этом пишет Укринформ.

Главные “победители” подорожания

• Яйца: +41,9% (за год +54,6%) из-за роста кормов и экспортного спроса, средняя цена десятка — 50–60 грн.
• Мясо: +25,2% — свинина и курятина выросли из-за логистических затрат и дефицита.
• Хлеб: +16,5% — эффект роста энергозатрат на производство.
• Фрукты: +22,1% — импортные цитрусовые и сезонные ягоды подскочили по логистике.

Какие товары подешевели

• Овощи: -21,5% (картофель -14%, зеленый лук вдвое) благодаря новому урожаю и скидкам от фермеров, но эксперты прогнозируют +10–20% в декабре из-за хранения.
• Сахар: -6,6% – стабильное производство и избыток.
• Сыр: Наименьший рост — +2–3% (твердый сыр ~100 грн/кг) благодаря локальному производству.

Экономисты ожидают скачка цен в декабре перед праздниками (+1,5% из-за генераторов и хранения), но сливочное масло может подешеветь на 30% к Новому году. Общая инфляция на продукты может превысить 10%, если урожай 2025 года будет слабым.