Украинский рынок сладостей вырос вдвое за пять лет: отрасль заработала более 75 млрд грн

В Украине сохраняется стабильный внутренний спрос на кондитерские изделия, даже в условиях войны. По итогам 2025 года совокупный доход отрасли производства сладостей достиг 75,2 млрд грн, что более чем вдвое превышает показатели 2021 года. Об этом говорится в аналитике сервиса VKURSI.

По данным VKURSI Market BI, в 2021 году доход кондитерской отрасли составил 35,5 млрд. грн. Таким образом, за пять лет рынок рос в среднем примерно на 20% ежегодно.

Еще быстрее увеличивались доходы производителей. Если в 2021 году прибыль отрасли составляла 3,1 млрд грн, то в 2025 году — уже 8,6 млрд грн, то есть почти в три раза больше.

Аналитики отмечают, что более 90% прибыли отрасли обеспечивают структуры, связанные с бизнесом Петра Порошенко. В частности, Рошен и Винницкая кондитерская фабрика суммарно получили около 7,95 млрд грн прибыли.

В десятку крупнейших производителей также вошли АИК с прибылью 178,9 млн грн и компания «Укркорн», известная брендами «Ешь Наше», «Хрустишка» и Tucha, заработавшая 61,6 млн грн.

В январе 2026 года Roshen также получила лицензию на открытие и эксплуатацию склада временного хранения. Это позволяет компании принимать и хранить импортные товары без немедленной уплаты пошлин, фактически получая отсрочку таможенных платежей и дополнительную экономию на логистике.

Отдельно аналитики обратили внимание на рынок государственных и корпоративных закупок. Наибольшее количество побед в тендерах в 2025 году одержала днепровская компания «Мастерская сладких подарков» (MSP), специализирующаяся на брендированных корпоративных наборах.

Компания выиграла 76 тендеров на общую сумму 22 млн. грн. Среди самых больших контрактов — поставка детских новогодних подарков для Бахмутского городского совета, Софиевско-Борщаговского лицея и Бучанского городского совета.

Несмотря на положительную динамику рынка, производители сталкиваются с более серьезным вызовом — резким удорожанием какао на мировом рынке. В 2023-2025 годах цены на какао-бобы стремительно выросли из-за неурожаев в Африке, обеспечивающей около 60% мирового производства сырья.

В декабре 2024 года стоимость какао-бобов достигла почти 12 тыс. долларов за тонну – это на 185% больше, чем в начале того же года.

Для Украины эта проблема особенно чувствительна, потому что страна полностью зависит от импорта какао-сырья. В результате средняя стоимость импортируемых изделий из какао в январе-сентябре 2025 года выросла до 9457 долларов за тонну, что на 51% больше, чем годом ранее.

Несмотря на давление на себестоимость и логистику, кондитерский рынок остается одним из наиболее устойчивых сегментов украинской пищевой промышленности, показывая стабильный спрос даже в условиях войны и экономической нестабильности.