В Украине продолжается рост цен: какие продукты подорожают больше всего

На фоне полномасштабной войны и значительных экономических потерь в Украине в 2023 году инфляция, по прогнозам правительства, не замедлится и может достигнуть 28% в случае пессимистического сценария. Больше всего она проявится в подорожании продуктов. Об этом сообщили в Agroreview.

Лидером по росту цен станет овощная группа, традиционно начинающая дорожать с октября и сильно увеличивающаяся в стоимости в начале весны, когда заканчивается собранный урожай. К тому же значительно снизится предложение овощей из теплиц и парников, поскольку в условиях постоянных отключений электроэнергии киловатт-час от генератора в 5-6 раз дороже, чем из сети. Однако рост цен на продукты будет иметь свои пределы, которые определит покупательная способность украинцев и стоимость импорта, что будет способно заменить дорогостоящую украинскую продукцию. В частности, рыба уже достигла “потолка”, потому что подорожала на 40% в течение 2022 года. То же произошло с яйцами.

“Вы можете поставить на яйцо и 100 гривен, но кто же вам его купит за такую цену? Поэтому производители будут искать какие-то компромиссы с рынком, будут искать возможности, чтобы вписаться в покупательную способность украинцев. Потолок, который сегодня является объективным, это – цена импортного товара, умноженная на текущий курс. Если твоя себестоимость и цена существенно выше этой цены, то твой товар при всех патриотических чувствах покупать не будешь. Так вот, у нас потолок уже сформировался по большинству продуктов“, – объяснили специалисты.

Что касается импорта, то на него польза “сыграет” и уничтожена российскими оккупантами агропромышленная инфраструктура. Например, только на Чернобаевской птицефабрике, которую россияне разрушили, погибли четыре с половиной миллиона кур, в результате чего резко подорожали самые популярные в Украине виды белка – курятина и яйцо.

В то же время яйца могут подешеветь, но весной. Тем временем курятина, мясо и сало еще могут подорожать и прибавить в цене около 30%.

Следует заметить, что скорость роста цены зависит от валютного курса: чиновники прогнозируют, что среднегодовой курс доллара будет около 42 гривен, тогда как некоторые эксперты считают, что гривна может укрепиться, несмотря на продолжение полномасштабной войны.