В Украине обвал цен на малину – садоводы призывают к бойкоту

По информации аналитиков EastFruit, на этой неделе во всех основных производственных регионах Украины наблюдается стремительное снижение закупочных цен на малину со стороны заморозчиков. Снижение цен происходит на фоне роста предложения малины ремонтантных сортов, урожай которого в этом году начали собирать значительно раньше обычного.

Если неделей ранее перекупщики предлагали цены в районе 50-60 грн/кг для небольших производителей, что эквивалентно 1,2-1,5 доллара США за кг, то на этой неделе максимальная цена малины составляет около 40 грн/кг, или чуть менее чем 1 доллар США. Таким образом, буквально через несколько дней цена на малину упала почти на треть.

При этом на рынке сохраняется тенденция падения цен.

Производители малины естественно недовольны этой ситуацией. Некоторые из них предлагают бойкотировать перекупщиков и продавать малину непосредственно на предприятиях. Также раздаются призывы заблокировать все подъезды к предприятиям по заморозке, чтобы перекупщики не могли поставлять малину, и самим договариваться о цене с заморозчиками. Однако пока дальше призывов в соцсетях возмущение не идет, и никаких реальных акций протеста фермеры не организуют.

Кстати, часть из них считает, что цена в 40 грн/кг достаточно неплохой для производителя, который не использует наемный труд. Ведь за сбор малины в Украине сейчас приходится платить в среднем около 20 грн/кг (50 центов США), что съедает ровно половину дохода.

Учитывая ситуацию на мировом рынке замороженной малины, аналитики EastFruit считают, что цены на малину для заморозки на внутреннем рынке Украины достаточно быстро стабилизируются, хотя некоторое дополнительное снижение все еще возможно.

“Пока замораживание малины является весьма прибыльным бизнесом для переработчиков Украины, поскольку маржа или разница в ценах между готовой продукцией и сырьем достигает практически рекордно высокого уровня за последние годы. Если учесть, что объемы производства выросли, а значит можно получить ту же прибыль при меньшей марже, переработчики будут пытаться закупить максимальные объемы малины. Похоже, переработчики не ожидали, что осенняя малина начнет поступать в таких объемах так рано. Дополнительным фактором в пользу этого сценария является стабилизация энергосистемы страны в последние недели, что позволяет заморозить больше продукции и снизить риски потери ее качества”, – говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

В то же время, он не уверен, что цены на малину будут расти и в следующем сезоне. “Большинство предприятий пищевой промышленности будут принимать решение о структуре закупок сырья на новый сезон в конце календарного года. Малина пока не достигла рекордных ценовых уровней 2021 года, однако она уже обогнала другие альтернативные источники сырья для кондитерской, хлебопекарной, соковой и других отраслей пищевопрома. А это значит, что спрос на нее с января 2025 может начать снижаться. И это нужно учитывать украинским предприятиям при планировании своих продаж”, – говорит Андрей Ярмак.